大蝦香菇披薩的做法-tft每日頭條

大蝦香菇披薩的做法

生活更新时间:2025-01-06 19:20:50

大蝦香菇披薩的做法?食材：面粉（普通中筋面粉）160克、雞蛋1個、牛奶80克左右、鹽1克、酵母2克、糖1湯匙、大蝦适量、香菇5朵、玉米粒一把、芝士150克、番茄醬适量，接下來我們就來聊聊關于大蝦香菇披薩的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

大蝦香菇披薩的做法

食材：面粉（普通中筋面粉）160克、雞蛋1個、牛奶80克左右、鹽1克、酵母2克、糖1湯匙、大蝦适量、香菇5朵、玉米粒一把、芝士150克、番茄醬适量。

和面做餅坯：先将牛奶加熱到35度左右，面粉裡磕入一個雞蛋，放上一湯匙白糖，2克酵母，1克鹽，慢慢加入牛奶活成餃子面軟硬的面團。

将活好的面團蓋上保鮮膜在溫暖的地方發酵2個小時左右。（發酵時間與酵母和溫度有關，隻要面團發酵到原來的2倍即可）

将香菇、大蝦、玉米提前焯水。

面團發酵好擀成一個大餅，将餅的周圍卷起一點，做成兩邊後中間薄的餅坯。

用叉子或牙簽在餅上紮上無數個洞洞，這樣做是為了以後烘烤的時候餅鼓得很高。做好的餅坯再次發酵20分鐘左右即可放入烤箱，烤箱200度預熱5分鐘，将餅放入烤10分鐘。

再稍微烤制後的餅上塗披薩醬。

先在披薩醬上撒上薄薄的一層芝士碎。

放入切好的香菇片

放入玉米

放上大蝦

最後撒上厚厚的一層芝士碎~願意吃芝士的可要多放些

烤箱200度繼續烤20分鐘美味的披薩就做好了。

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