“雞卵黃熬油搽之，治杖瘡已破，甚妙”。

—《本草綱目》

蛋黃油又名雞子油，可外敷也可内服。

中醫認為，蛋黃油具有清熱潤膚、消炎止痛、收斂生肌和保護瘡面的作用。

西醫認為，蛋黃油含有豐富的維生素A、D和卵磷脂等，這些物質對人體皮膚的再生和代謝有着重要作用。

用蛋黃油治病曆史久遠，可治療的疾病頗多。

外塗可治療濕疹、皮炎（寶貝的濕疹或是尿布皮炎）、燙傷、凍瘡、臁瘡、黃水瘡、口瘡、鵝口瘡、頭癬、尿布皮炎、痔瘡、鼻前庭炎、中耳炎、乳頭皲裂、唇風等。

内服可治療胃潰瘍、慢性胃炎、小兒消化不良、百日咳等。

今年夏天格外炎熱，入伏以來更甚。許多朋友在微信中留言，急求治療寶寶濕疹的食療方法，正巧我家二寶前幾日剛剛滿月，我便做了些蛋黃油，以備不時之需。鄰居家的孩子已經試過，每天塗抹2~3次，兩天後就不癢了，小包基本平複，為鞏固療效，支持塗抹7天，已痊愈。

有人說蛋黃油是土辦法，認為它不科學，可偉詩覺得，簡單有效才是硬道理！我們應該珍惜和傳承中華民族的祖先留下的養生智慧。

不管是濕疹還是其它疾病，所謂“有諸于内，行諸于外”，還要“内求”才是根本。急則治标，緩則治本，把表面的症狀解決了，還要養成良好的飲食生活習慣才能長治久安。

蛋黃油，安全易簡，可作為家庭自制的備用品，下面偉詩就和大家分享蛋黃油的做法。

今日食材

笨雞蛋，用量根據自己需求決定。

準備工作

把雞蛋煮熟，隻取蛋黃待用。

制作方法

1、蛋黃放入鍋中，壓碎，開成中小火，不斷攪拌；

2、10分鐘左右，蛋黃由金黃色變成黃褐色，繼續翻動；

3、20分鐘左右，微微起煙，蛋黃顔色繼續加深；

4、40分鐘，煙氣變濃，蛋黃變成棕黑色，用鍋鏟壓會流出蛋黃油；

5、關火，晾到自然涼，鍋中有焦糊的味道屬于正常情況，裝瓶即可。

偉詩心得

1、選材好，效果才好，選用笨雞蛋為佳！

2、塗抹患處，一般用後局部發紅、滲液，瘙癢等即減輕，經3~5次即可痊愈。

3、輕度燙傷塗上蛋黃油有清涼感，疼痛減輕，防止起泡，不留燙傷痕迹，對較重的燙傷，在後期外塗蛋黃油，可促使傷口早日愈合。

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王偉詩

WWS808

映客号：106045507

遼甯之聲 FM102.9

《今天吃點啥》

每天14:00-15:00

榮譽成就

國家高級烹調師、營養師、藥膳師

法國藍帶國際烹饪大師

遼甯省藥膳養生專業委員會會長

遼甯省西餐專業委員會會長

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