兩種靈芝家産的做法大棚栽培的靈芝絕大多數是赤芝，表面看起來生鏽的淺褐色粉末是靈芝的種子，俗稱靈芝孢子粉。一般來講大棚栽培的靈芝隻要沒有染上病菌即可放心服用。新鮮靈芝不一定要曬幹後服用，可以用幹淨的剪刀直接把靈芝剪成碎片用開水煎煮喝汁，味道具有菇香，并甘苦，口感比曬幹的靈芝更好。切忌靈芝是不能像吃香菇一樣直接咬食的，隻有磨成細粉才可直接吞服。活體靈芝也好，幹靈芝也好，都可用于煎煮、泡茶、泡酒，還可以

兩種靈芝家産的做法

大棚栽培的靈芝絕大多數是赤芝，表面看起來生鏽的淺褐色粉末是靈芝的種子，俗稱靈芝孢子粉。一般來講大棚栽培的靈芝隻要沒有染上病菌即可放心服用。新鮮靈芝不一定要曬幹後服用，可以用幹淨的剪刀直接把靈芝剪成碎片用開水煎煮喝汁，味道具有菇香，并甘苦，口感比曬幹的靈芝更好。切忌靈芝是不能像吃香菇一樣直接咬食的，隻有磨成細粉才可直接吞服。活體靈芝也好，幹靈芝也好，都可用于煎煮、泡茶、泡酒，還可以用于制作藥膳。

靈芝在中國古代就已經被認為是仙草，是富貴吉祥的象征。且靈芝草是中草藥之王，是中藥寶庫的珍品。在古今臨床實驗證明發現，靈芝的功效與作用非常強大，對身體五髒都有很好的治療作用，且靈芝無任何副作用。據健康專家介紹，靈芝不僅是藥材更是一類美味的食材，靈芝豬肉湯不僅味道鮮美且能夠很好地治療肝硬化。靈芝冬瓜湯的特點是鎮靜安神、補氣排毒，常喝靈芝冬瓜湯可以使家人抗病能力增強，改善睡眠狀況，保持大腦清新靈動。這一款最适合的人群為老年朋友，因為老年朋友的一般體質比較差，頭腦不清，體内含有毒素比較多且易生病，多食此湯對于其身心都有非常好的作用。

下面給大家介紹這兩種家常的做法：

靈芝豬肉湯配方：靈芝9克，黃芪18克，當歸16克，瘦豬肉100克。制法：先将藥材洗淨，放入沙鍋内加清水浸泡30分鐘。豬肉洗淨切塊放入鍋内，煮沸後用文火保持沸騰40分鐘即成。用法：去藥渣吃肉喝湯。每日1次，連服10一15天。靈芝豬肉湯隻是靈芝湯類做法的一種，且靈芝與當歸兩大補藥搭配熬湯，不僅有很好的補血活氣之功效，而且肝髒的治療效果非常明顯。我們也可以根據自己身體的需要選擇适合自己補湯。

靈芝冬瓜湯的做法非常簡單，首先我們先準備好食材，然後就是動手操作。食材有：冬瓜一個、靈芝子實體一棵、海米30克、雞湯1500ml，蔥姜少許以及少量的食鹽。做法：把海米淘淨、把冬瓜切塊（不宜太小與過大），然後把這些食材放入煲鍋中并加放雞湯，并開始炖烤煮，等到有濃香後即可開鍋食用。

值得一提的是冬瓜、豬肉和靈芝在市場上都能買到且價位不高，便于我們選材。當然了，如果家裡有條件可以買靈芝孢子粉代替靈芝，靈芝孢子粉的效果是靈芝的75倍。

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