我生長于北回歸線以北，

一個氣候溫暖，陽光充足，

雨水充沛的地方——從化錢崗村。

這裡地勢平坦，如同天然小盆地，

山清水秀，生态環境好，

晝夜溫差大，自然災害少，

得益于此，

我長成了一個又大又胖的娃娃。

在這裡，我有許多兄弟姐妹，

人們為了将我同他們區别開，

給我起了一個好聽的名字

——錢崗糯米糍。

蘇轼曾經為我們的大家族題過一句詩，“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”自古無數文人騷客為我們題詩，被我們的魅力所折服，連皇親貴族都不能免俗。據清宮檔案記載，乾隆二十五年的荔枝結果季，宮中妃嫔衆多，有幸領到的，每人也僅能得一顆。而現在交通物流發達，世界各地的人都可以領略我們的風采。

由于“酒足飯飽”，我長得比我的兄弟姐妹都要大，單果重24克以上，長得像心形，果形美觀、整齊、果頂渾圓，果肩一邊隆起，果梗斜生與果肩成45°斜角。果皮鮮紅，龜裂片明顯隆起，呈狹長形，縱向排列，裂片峰平滑，縫合線明顯。果肉呈白蠟色，略透明，肉厚，肉質軟滑，多汁，味濃甜帶微香，種子小，多退化或中空。每年的六月末至七月中旬，都是我最有滋味的時候。

關于我的生長條件

從化生态環境得天獨厚，被譽為“北回歸線上的明珠”。北回歸線橫跨轄内南端的太平鎮，氣候溫和，雨量充沛，不僅帶來了每年難得一見的“立竿無影”天文奇觀，更讓我成為了名優嶺南佳果。

我的家鄉錢崗村正好坐落在北回歸線标志塔旁，晝夜溫差大，白天光照充足、溫度高，這樣的環境利于糖分産生，晚上氣溫低，利于營養積累。此外，滋養我的土壤獨特，為潮土，由我的母親河流溪河沖擊物為母質發育而成，為沙石混合型土，有機物質豐富，土層較厚，土地肥沃，在從化隻分布在溫泉到太平的流溪河沿岸。從化人曆史上一直利用潮土種植荔枝和旱地作物，這是從化荔枝高産區最寶貴的土壤資源之一。我長大的地方水資源十分豐富，水質保持優良，周圍大小山泉衆多，水質優良，大小山泉彙聚成流溪河水系的沙溪水庫和環繞我所在産區的沙溪小河，形成了我清香、味甜、爽口的特點。

我有我的故事

關于我名字的來源，有一個故事。相傳200多年前，太平沙溪峒錢崗村住着一戶叫陸大山的農民。有一天，陸大山上山打獵，到山窩裡的一間破石屋休息，見石屋旁長着一棵荔枝樹，樹幹較直，樹葉較長，枝條較軟，樹上還挂着鮮紅的荔枝果，果型大。他摘下充饑，并帶給鄰居品嘗，村民發現這種荔枝果大、色紅、肉厚汁多、核小，一緻給出好評。陸大山想，這種荔枝确實比自己種的荔枝好吃得多，于是，他便想方法移植到他家的果樹上。三年後，這棵“寄生”荔枝生長茂盛，開花結果了。大山摘了一籮分送給村中的老人吃。老人們說，吃這種荔枝真像吃糯米糍一樣，軟滑可口，又香又甜。從此，村民們就把這種荔枝叫做“糯米糍”，各家各戶都向大山索取荔枝接穗。“糯米糍”荔枝就這樣在錢崗的土地上繁殖起來，成為錢崗一帶最出名的荔枝。

我在錢崗村已有200多年的種植曆史，如今的我，已成為久負盛名的嶺南佳果之一。2002年，我被評為廣州市優質農産品并獲得廣東省無公害農産品認證，2005年被評為廣東省名牌産品，2009年通過國家地理标志産品保護申請。

關于我的家鄉

我的家鄉，是一條有着800多年曆史的古村落。據《人文廣州叢書——一泉碧波暖從化》記載，錢崗古村始建于宋代，已有800多年曆史，比從化建縣還早200多年，所以在錢崗村流行着一句話——未有從化，先有錢崗。錢崗古村三面環山，整體建築特色屬于防禦式的堡壘，古巷是用鵝卵石鋪砌而成的，迂回曲折，錯落複雜，猶如迷宮，一不小心就會被困住。

錢崗村有兩張響當當的名片，

一張是我，

另一張就是廣裕祠。

廣裕祠始建于明朝永樂四年（公元1406年），與北京故宮同年興建，是陸氏家族宗祠，紀念着陸氏先祖——南宋最後一位丞相陸秀夫和西漢思想家、政治家、外交家陸賈。廣裕祠是廣東第一次發現有确切建築年代的古建築，是全國發現的唯一一間有6個确切重修年代記載的祠堂，被著名考古學家麥英豪稱為“非常寶貴的建築标本”，2003年獲聯合國教科文組織亞太地區文化遺産保護獎第一名“傑出項目獎”。

古道悠悠，茶水涓涓。錢崗村内還有一條錢崗古道，這條古道途經太平鎮文閣村、錢崗村、顔村村和紅石村，将錢崗古村、廣裕祠和文化底蘊深厚的鐘樓古村融合起來，處處皆是耐人尋味的古迹。

探尋古迹，品嘗佳荔，何樂不為？

這個夏天，

歡迎大家來我的家鄉做客，

離開時記得帶上我，

軟糯清甜的滋味，

足以讓你回味整個夏天~

文字：實習生暨文捷

圖片：資料圖片

編輯：莫靜賢 實習生暨文捷

初審：劉芳

審核：王瑞君

（本文由“廣州從化發布”原創發布，未經授權，任何媒體、公衆号不得轉載改編，歡迎分享到朋友圈。）

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