涼拌沙蔥最簡單做法?食材:沙蔥400克,胡蘿蔔100克,幹紅辣椒5克,蔥、姜、蒜适量,鹽1克,白糖5克,胡油5毫升,香醋5毫升,蚝油3毫升 ,現在小編就來說說關于涼拌沙蔥最簡單做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:沙蔥400克,胡蘿蔔100克,幹紅辣椒5克,蔥、姜、蒜适量,鹽1克,白糖5克,胡油5毫升,香醋5毫升,蚝油3毫升。
把沙蔥洗淨切成段,胡蘿蔔去皮切成絲,幹紅辣椒切成小段,蔥切蔥花、姜、蒜切成末。
煮鍋裡倒入适量純淨水,大火把水燒開,放入沙蔥和胡蘿蔔,焯水後撈出。
炒鍋裡倒入胡油,等油六成熟時,放入幹紅辣椒,蔥,姜,蒜爆香,制成蔥油。
把焯過水的沙蔥放盆裡,倒入炝好的蔥油。
再加入鹽,白糖,香醋和蚝油,用筷子攪拌均勻即可。
然後盛出放盤裡,這樣一盤涼拌沙蔥就做好了。
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