桂七屬于青皮芒,無論是否熟透,都不會完全變成像台農那樣的明黃色。
喜歡用催熟劑的可以把催熟劑濕水十秒左右,轉放到箱子中蓋好蓋子兩天就可以食用,不喜歡用催熟劑的也可以選擇在箱子中放成熟的香蕉或者蘋果來催熟它,也可以啥也不放讓它自然熟。
我一般都是放一個蘋果進入箱内并蓋上紙箱蓋。水果在熟了以後會生成一種化學物質,也是一種植物激素——乙烯,因此起到了催熟的作用。
芒果摘下時是生的,便于運輸,到家後要自己催熟或擱置幾日。大家如果想要吃熟的,可以去菜市場或者超市購買已催熟的。
記得放在箱子裡的芒果蒂要朝下堆放,放進去蓋上蓋子,随時觀看。基本兩三個芒果一起熟,要熟透點才吃不然不夠甜,如果熟了不吃就要放進冰箱裡,生的千萬别放冰箱裡。
原則為“一聞二捏三食用”,輕捏桂七感覺到已有軟化、聞到清香,就已達到食用最佳時刻。
當芒果出現了黑點,并不代表壞掉,而是甜度最甜的時候。芒果與香蕉一樣,屬于後熟水果。
現在是芒果大量供應的季節,大家都get到了吃桂七的正确打開方式麼?
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