芹菜怎麼腌制鹹菜?需要提前準備好的材料包括:芹菜230克,青辣椒适量,胡蘿蔔适量,圓白菜适量,鹽适量,花椒适量,姜片适量,蒜片适量首先把準備好的芹菜去掉葉子,切好,放一旁備用,我來為大家講解一下關于芹菜怎麼腌制鹹菜?跟着小編一起來看一看吧!
需要提前準備好的材料包括:芹菜230克,青辣椒适量,胡蘿蔔适量,圓白菜适量,鹽适量,花椒适量,姜片适量,蒜片适量。首先把準備好的芹菜去掉葉子,切好,放一旁備用。
然後使用菜刀把辣椒、胡蘿蔔切好,放一旁備用。
接着把準備好的圓白菜洗淨撕塊,放入盆中。
鍋裡加入水,花椒,鹽,使用大火煮開。
煮好後關火倒入碗中,進行冷卻。盆中放入芹菜,辣椒,胡籮蔔,姜,蒜、圓白菜,鹽,用筷子拌勻。拌勻後放入盒子裡,壓塊石頭,倒入花椒鹽水,蓋蓋。24小時後即可取出,完成。
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