廚房的裝修與電器，向來與居家生活的幸福感密切相關。

而對于現在的不少年輕人來說，往往購置的第一套房子，面積是有限的。以我自己的新家為例，建築面積不到110㎡被分成了三室一廳，其中廚房的面積即使不測量也能想到隻有區區幾個平方。所以這也迫使我在挑選廚房家電的時候，不得不本着“省空間”的原則去決定。

如今從入住到到現在，已經有三個多月了，給我感觸最深的就是，當明智地選擇了“集成竈”。

對于“集成竈”，我相信每個人都有不同的看法。比如有的人認為是“廚房神器”，有的人則認為是智商稅，或者是雞肋。其實在我看來沒必要過于去糾結集成竈到底是個什麼角色。

隻有自己真正體驗過了，才會知道它到底值不值得投入。

接下來，我結合自己使用集成竈的感受和對它的了解，簡單來分享一下下面幾個大家比較關心的問題，希望能夠給大家帶來一些參考。

其實這個問題，可以理解為“我當初為什麼會選擇集成竈”。下面的3個原因，我認為是說服我入手集成竈的關鍵：

1、走下煙道，管道不再占用吊櫃的空間，從某種意義上來說，等于增加了廚房的收納能力；

2、集合了蒸烤箱以及消毒櫃等獨立廚房家電的功能，節省空間的同時還能滿足需求（尤其适合小戶型廚房）；

3、吸油煙的效果比較徹底（從抽煙口距離竈台的距離來看，其效果理論上優于頂吸和側吸）。

在搬進新家之前，我一直租住的房子内，安裝的是一台頂吸油煙機。雖然租房子期間，我覺得頂吸油煙機很實用。但是真正體驗過集成竈之後，我發現還是集成竈更人性化。

之所以說集成竈更加人性化，是因為在體驗的過程中，我發現了它确實能夠提升我做飯的效率。

特别是家裡來親朋好友的時候，以前做一桌子飯菜需要兩個小時的時間，如今甚至一個多小時就能搞定。簡單來說就是可以在不出廚房的情況下，烹炒的同時用上蒸烤箱，既省時間又省功夫。而且因為集成竈是走下煙道，所以油煙也不會過臉，做完飯整個廚房裡也不會充斥着油煙味。

除了上面這些優點之外，其實集成竈也有一些缺點。比如：

1、價格比較高。市面上的集成竈，雖然價格也有幾千元的，但是多數都要上萬元；

2、清洗、維修成本高。與頂吸油煙機和側吸油煙機不同，因為集成竈内部的構造以及元器件相對複雜，所以需要專業人士來清洗，而且如果有損壞，維修成本也比後兩者高（我家的集成竈，因為面闆材質以及油煙分離率等比較好，再加上使用時間短，所以目前依舊很幹淨，而且使用也比較正常）；

3、蒸烤箱的功能有些雞肋，不能滿足美食制作的需求（而這也是很多人說集成竈雞肋的原因之一）。

看到這裡，其實關于集成竈的“優缺點”已經說得差不多了。對于過來人來說，其實可以在集成竈的挑選上避開一些弊端。

下面，簡單來分享一下我認為比較實用的集成竈“6不買”原則，希望能夠給大家提供一些參考。

1、不買火力小的

隻有做過飯的人才知道，“大火力”是有多麼重要！而集成竈這種家電，由于抽煙口距離竈台比較近，所以也會抽走一部分燃氣的熱量。所以一定要記住，集成竈的火力大不大，直接影響着做飯的體驗。

2、盡量不買不能定時的

隻有用過集成竈的“定時”功能，才知道這個設計有多人性化。對于一些小品牌的集成竈或者是燃氣竈來說，這個功能是做不到的。如果預算充足，一定先考慮有定時功能的（相當于“免看管”）。

特别是家裡有老人的家庭，有了定時功能，即使忘記關火，也不用擔心燃氣的安全。

3、不買吸力小的

其實無論是集成竈，還是頂吸油煙機、側吸油煙機，“吸力”的參數一定不能忽視。在我看來，隻要吸力能夠達到18m³/min就能夠滿足一切的排煙需求。

4、不買油煙分離率低的

不知道大家有沒有注意到，在“油煙分離率”這個參數上，集成竈要明顯由于頂吸油煙機很側吸油煙機（一般後兩者的油煙分離率能夠達到90%以上就很可以了，而集成竈的油煙分離率基本在95%以上）。理論上油煙分離率的數值越大，吸油煙的效果越好。

以我家的集成竈為例，油煙分離率甚至可以達到98%以上。當然這也是得益于設計師設置了煙腔冷凝闆、葉輪等五道油煙分離的屏障。

5、不買不易清潔的

與頂吸和側吸油煙機一樣，是否容易清潔也是需要參考的指标。以我使用集成竈的感受來看，煙腔采用超微級納米塗層的集成竈，顯然更加人性化。不僅防油污能力很強，而且即使有了油漬，輕輕一擦就幹淨。可不要小看了集成竈的清潔，現在“去家務化”越來越流行。如果能省去清潔的時間，自然能夠收獲爽快的居家體驗。

6、不買功能少且差的

市場上的集成竈，有很多隻有蒸烤箱的功能。或者是有單獨的消毒櫃的功能。其實說句實話，既然決定了安裝集成竈，那就要盡量選擇功能多且功能強大的。畢竟它作為廚房的大家電也屬于耐用品。

先來說說蒸烤箱。上面提到，很多人認為集成竈是智商稅，說白了主要還是沒看上集成竈的蒸烤箱功能。實際上一些大牌子的集成竈，蒸烤箱的功能完全能夠滿足使用。

比如我家的集成竈，就采用了蒸汽發生器的專利技術，使得蒸汽升溫效率得到了全方位的提高。此外，除了“蒸”的優勢之外，“炙火加濕烤”等多項蒸烤功能，還能實現少油低脂的“空氣炸”（類似于網紅小家電空氣炸鍋）。

另外在充當消毒櫃的使用過程中，通過高溫蒸汽動态消殺的途徑，能夠快速殺滅頑固細菌。不得不承認，這種“母嬰級”的消毒方式是我最為看重的一點。畢竟在當前的yì情時期，餐盤、碗筷等日用品的安全直接關系着居家的健康。特别是家裡有寶寶的家庭，一個靠譜的消毒功能真是太有必要了。

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作為廚房大家電，集成竈是否實用、是否人性化，直接關系着家居生活的精緻感和幸福感。所以在挑選的時候，一定要多看看過來人的經驗，隻有做足了功課才能避免踩坑。本期的家居專題就分享到這裡了，更多内容歡迎關注“美家指南”~

注：本專題文字原創。圖②、圖⑨來源于@粒粒醬；圖③來源于@zhuang雨晴；圖⑧來源于@小九九，侵權聯系删除

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