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拌蘿蔔腌制方法

生活更新时间:2024-07-07 18:52:55

拌蘿蔔腌制方法?主料：白蘿蔔1/2根輔料：白糖适量、米醋适量、生抽适量、鹽适量、味精适量，現在小編就來說說關于拌蘿蔔腌制方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

拌蘿蔔腌制方法

主料：白蘿蔔1/2根。

輔料：白糖适量、米醋适量、生抽适量、鹽适量、味精适量。

将白蘿蔔清洗淨幹淨從中間一切兩半，然後切1毫米的薄片，千萬不能切斷，在底部留1--2毫米的連接，切第10刀的時候切斷，然後在中間一切兩半。

将切好的蘿蔔塊用少許鹽腌制大約半小時。

殺出蘿蔔的大量水分，同時也去除蘿蔔的辛辣味。

用适量的生抽、米醋、糖和味精調兌成汁。

将腌好的蘿蔔塊擠去水分。

腌好的蘿蔔塊放入調好的碗汁中浸泡入味即可。

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