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燒茄子怎麼做啊

生活更新时间:2025-02-12 01:07:05

燒茄子怎麼做啊?食材：茄子兩個、白糖适量、生抽适量、蒜适量，接下來我們就來聊聊關于燒茄子怎麼做啊?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

燒茄子怎麼做啊

食材：茄子兩個、白糖适量、生抽适量、蒜适量。

将茄子洗淨去皮切成滾刀塊，放入少量鹽煞一下茄子中的水分。

将洗淨的大蒜剁成蒜蓉放入碗中，加入白糖、倒入生抽，加入适量清水，放入少量澱粉，攪拌均勻。

鍋内加入油，倒入茄子煎至兩面金黃，将調好的碗汁倒到茄子上，快速翻炒，直至茄子炒熟，在鍋中悶大概2分鐘之後出鍋即可。

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