檸香酸甜蘿蔔怎麼做?主料:白蘿蔔200g、紫甘藍100g;輔料:檸檬1個糖20g,下面我們就來說一說關于檸香酸甜蘿蔔怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:白蘿蔔200g、紫甘藍100g;輔料:檸檬1個糖20g。
做法:紫甘藍洗淨切成塊,檸檬取半個切成片;
紫甘藍塊放入攪拌機内,加入适量的涼開水;
攪打10秒鐘後過濾出汁;
把檸檬片放入紫甘藍汁中,再擠上剩下半個的檸檬汁;
加入白糖攪拌均勻至糖溶化;
蘿蔔洗淨去皮,切成薄片;
鍋中加入水,燒開,下入蘿蔔片焯水至蘿蔔片變透明;
把焯好水的蘿蔔片,撈入調好的甘藍汁中腌制2小時;
上色的蘿蔔片,重疊碼放。檸香酸甜蘿蔔的做法步驟11
從上往下卷起,在蘿蔔卷中間切開;
碼放在盤中,整成花型即可。
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