五香焦炸蟹-tft每日頭條

五香焦炸蟹

生活更新时间:2024-12-19 00:15:19

五香焦炸蟹?主料：蟹1斤（約600克），蔥3條，姜2片，五香粉1/3茶匙，油2湯匙，接下來我們就來聊聊關于五香焦炸蟹?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

五香焦炸蟹

主料：蟹1斤（約600克），蔥3條，姜2片，五香粉1/3茶匙，油2湯匙。

配料：腌料：酒1/2湯匙，鹽1/3茶匙。

蛋糊料：雞蛋1隻，面粉、生粉、水各1湯匙。

蔥洗淨，切碎。姜洗淨，切細粒。

蟹宰好，洗淨斬件，瀝幹水，加腌料腌15分鐘，去腌汁。

蟹沾上蛋糊，放入滾油中炸至金黃色（而又熟）撈起。

下油，爆香姜、蔥，下五香粉炒勻，加入蟹炒勻上碟。

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