大蒜焖牛腩煲怎麼做?材料:牛腩兩塊,大蒜3棵,桂皮1片,小茴香少許,老姜一塊,八角3顆,香葉3片,柱候醬兩勺,鹽适量,花生油少許,今天小編就來聊一聊關于大蒜焖牛腩煲怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:牛腩兩塊,大蒜3棵,桂皮1片,小茴香少許,老姜一塊,八角3顆,香葉3片,柱候醬兩勺,鹽适量,花生油少許。
牛腩洗幹淨,切方塊,同時準備兩鍋水,牛腩冷水下鍋水開後血沫後,撈起倒入另一已燒開水的鍋裡。
大蒜去根部,洗幹淨打結,姜刨皮拍扁,放入鍋裡。
把鹵料準備好清洗一下,裝入鹵包,放入鍋裡。
加入柱候醬,攪拌均勻,大火煮開後轉中火焖煮45分鐘,此時已聞到牛腩的香味。加入鹽調味,加少許油增香即可。
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