餃子相信大家都很愛吃，我就非常喜歡吃餃子，尤其是每天早上的時候，我都會習慣性的包上幾個餃子，把它當做早餐來吃的話，可以說是營養又美味。但是在對餃子進行制作的時候，你知道怎麼做才最快速，又方便嗎？
為此，我今天就要來給大家說一說，我平時都是怎麼去包餃子的。在對餃子進行制作的時候，其實不要一個一個地去包，那樣會顯得太麻煩。掌握好我教你的方法以後，就能讓你一分鐘包10個，而且特别簡單，用筷子一按即可。
這個包餃子的方法，我已經用了好多年，每次都能在短短的半個小時之内，讓自己吃到一鍋熱騰騰的餃子，你還在等什麼？下面就随我一起學起來吧，你也能做出好吃的餃子。
【原料】：面粉、香菇、小蔥、白糖、鹽、蚝油、肉末
【制作】
1、準備一個大碗，往裡面加入300克面粉，再加入一勺鹽增加面粉筋性。
2、往面粉中加入适量清水，一邊加入、一邊攪拌，給它攪拌成棉絮狀後，再下手對其進行揉捏，将其揉成光滑的面團。
3、面團揉好以後，我們要往其表面，覆蓋上一層保鮮膜，然後把面團放到一旁，給它醒發半個小時。
4、準備幾個泡發好的香菇，把香菇切末後裝碗備用，再準備一些小蔥切末備用，最後再準備适量豬肉，切末備用。
5、準備一塊生姜切末後，将其加入到肉餡中，然後再加入鹽、白糖、蚝油适量攪拌均勻，對肉餡進行調味。
6、在調肉餡的時候，記得加入适量清水，這樣才能讓肉餡中的水分得到補充，其口感就會更嫩。
7、把準備好的香菇丁以及蔥花，全部加入到肉餡中，與肉末抓拌均勻後，放到一旁備用。
8、取出醒發後的面團，然後把面團一分為二，接着再将面團擀成薄薄的面皮。
9、把準備好的肉餡，給它均勻平鋪到面皮表面，再給它卷在一起，卷成圓柱形狀。
10、卷好以後的肉餡，我們要用筷子每隔4厘米就按壓一下，再用刀給它分開，然後把面劑子邊緣捏緊後，就能得到一個個的小餃子。
11、餃子做好以後，我們需要起鍋燒水，準備适量清水燒開後，把準備好的餃子開水下鍋，并用大火加熱，将其煮至漂浮後，即可出鍋食用。
在煮餃子的時候，我們一定要記得加入少許鹽，這樣餃子在煮的時候，就不會破皮，也不會粘鍋了。對于這樣的做餃子的方法，如果你已經學會的話，就動手去做一下吧，真的很簡單，而且很實用。
關于更多做餃子的方法，你那裡是否有更簡易的方式呢？也可以教我們去做一下，讓我們都學一學。
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