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家常酸蘿蔔的腌制方法

生活更新时间:2025-01-04 06:57:05

家常酸蘿蔔的腌制方法?主料：白蘿蔔500g；調料：食鹽5g、姜3g、蒜3g、辣醬20g、白醋20ml、白糖25g、細香蔥、魚露；，今天小編就來說說關于家常酸蘿蔔的腌制方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

家常酸蘿蔔的腌制方法

主料：白蘿蔔500g；調料：食鹽5g、姜3g、蒜3g、辣醬20g、白醋20ml、白糖25g、細香蔥、魚露；

把洗淨切成條。加入鹽腌制30分鐘。

把蒜剝皮拍碎。香蔥、姜切碎。把蔥姜蒜碎，加入白醋、韓式辣醬、白糖、露攪拌均，成辣椒糊。

把腌制的蘿蔔條擠去水分，加入辣椒糊攪拌均勻放入冰箱冷藏，腌制1天口感更好。

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