油炸地瓜丸子的家常做法?食材:地瓜200g、白砂糖适量、糯米粉适量、食用油适量,今天小編就來聊一聊關于油炸地瓜丸子的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:地瓜200g、白砂糖适量、糯米粉适量、食用油适量。
地瓜蒸熟,碾碎成泥,加入适量糯米粉和白砂糖。
攪拌均勻,成為這種比較粘的剛成形的面團即可。
帶一次性手套做成小球。
把油溫燒至7成(手放在油上空20cm左右的地方也能感覺到明顯的熱)用兩把勺子一起,把地瓜球放進熱油裡,待它自己起外表酥皮,中途不要去攪它。
變金黃即可撈起即可。
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