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自制奶酪的做法

生活 更新时间:2024-10-05 20:27:41

自制奶酪的做法?準備食材:鮮牛奶400g、檸檬1個将檸檬切開,取檸檬汁25g,接下來我們就來聊聊關于自制奶酪的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

自制奶酪的做法(自制奶酪怎麼做)1

自制奶酪的做法

準備食材:鮮牛奶400g、檸檬1個。

将檸檬切開,取檸檬汁25g。

檸檬汁25g。根據個人喜好哈,怕酸的可以減少一點點檸檬汁的量。

将400g牛奶放入鍋中,小火加熱。

将奶加熱到開始沸騰的狀态立即關火,放涼30秒後再重新加熱,這樣的步驟重複3次。

關火後,将檸檬汁分3次慢慢倒入牛奶中。

靜置15分鐘。

牛奶靜置的時候,拿出一個新碗,将紗布鋪在碗裡。

将靜置好的牛奶倒入紗布中。

包起紗布,用力将乳清分擠出。

放入冰箱,冷凍3小時左右即可。

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