如何挑選苦瓜?選購苦瓜時,着重挑選紋路密而多的商品,與紋路少的相比,這樣的苦瓜味道更加濃厚,接下來我們就來聊聊關于如何挑選苦瓜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
選購苦瓜時,着重挑選紋路密而多的商品,與紋路少的相比,這樣的苦瓜味道更加濃厚。
苦瓜的顔色大多是翠綠色的,也是新鮮的。若發現苦瓜表面泛黃,則不宜購買,不是老的就是枯的、放置時間長的。
一般選擇疙瘩顆粒大并切飽滿豐厚的苦瓜,這樣的苦瓜肉厚,反之則瓜肉較薄。
如果苦瓜外形像大米粒并且兩頭尖尖,瓜身較直,則說明苦瓜的質量比較好。
如果條件允許,你可以剝開看看裡面的顆粒是否已經泛紅,如果泛紅則不宜購買,這樣的苦瓜已經老了。
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