如何做蘋果派又簡單又好吃?By 頓悟_淡然低筋面粉 250克,今天小編就來聊一聊關于如何做蘋果派又簡單又好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
By 頓悟_淡然
低筋面粉 250克
黃油 100克
糖 60克
雞蛋 1個
蘋果餡
蘋果 3個
黃油 15克
水澱粉 少量
黑芝麻 少量
1、黃油100克室溫軟化(也可以用微波爐加熱略微加熱融化),加入60克糖拌均,再加入雞蛋
2、黃油糊中篩入250克面粉,攪拌後揉成面團,将面團分成2:1兩個,包上保鮮膜放入冰箱半小時
3、這個時間可以制作蘋果餡,将蘋果去皮切丁,15克黃油放鍋裡融化後,放入蘋果,加入20克糖,也可以不加,炒軟後勾入水澱粉
4、大份的面團擀成3毫米厚的皮,放披薩盤水,用叉子叉上孔,防止烤時鼓包,烤箱預熱190度
5、蘋果餡放在派皮上攤平,下面團也擀成片,切1厘米寬的條,分别碼在上面,碼好後刷上雞蛋液
6、190度烤10分鐘,再170度烤20分鐘
養心、益腎、除熱、止渴,主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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