功能性飲料無糖能喝嗎?人民網-人民日報年節期間，社交聚會多，哪裡都離不開一杯好喝的飲品随着消費者的新“食尚”越發關注健康、營養、綠色，主打無糖、零卡、加纖維等概念的健康飲品走俏，我來為大家講解一下關于功能性飲料無糖能喝嗎?跟着小編一起來看一看吧!

功能性飲料無糖能喝嗎

人民網-人民日報

年節期間，社交聚會多，哪裡都離不開一杯好喝的飲品。随着消費者的新“食尚”越發關注健康、營養、綠色，主打無糖、零卡、加纖維等概念的健康飲品走俏。

什麼是健康飲品？

“目前，業内對健康飲品并沒有統一的标準。在符合國家對飲料行業制定的法規标準外，最重要的指标是‘糖’。”中國營養學會事業發展與宣傳部部長吳佳說。中國營養學會推薦，每天攝入精制糖數量不超過50克，最好不超過25克。含糖飲料是現代人尤其是青少年攝入精制糖的重要途徑，一聽可樂含有39克糖，一瓶冰糖雪梨就含有62克糖。因此，選擇健康飲品的關鍵是要低糖，最好無糖。

“無糖”“零卡”=無糖零卡？

“無糖”分為兩種情況。“一類是真正的‘無糖’，即完全沒有添加糖分，如無糖烏龍茶、原味蘇打水；另一類是用安賽蜜、蔗糖素和阿斯巴等甜味劑做替代，熱量較低。”吳佳解釋。

“無糖”“零卡”并非不含任何糖分熱量。根據我國《預包裝食品營養标簽通則》，食品每100克或100毫升含糖量不超過0.5克，就可以稱作“無糖”，熱量不超過17千焦或4千卡時，就可标注為零。一款飲料标識“0能量”，僅僅是熱量低微，基本可以忽略。

“消費者一定要避免走入看到‘無糖’‘零卡’等字樣就認為完全健康、可以無限暢飲的誤區。”營養顧問許晨曦認為，這類飲料相對健康，是不錯的替代性選擇；但也要看到，它們并沒有額外的“營養價值”。

“加纖維”是指飲料中加入了可溶性的膳食纖維，目前比較常見的是抗性糊精。對于缺乏蔬菜水果的人來說，喝一些“零卡”且“加纖維”的飲料能增加膳食纖維攝入。不過對于腸道虛弱的人，過多攝入膳食纖維會造成腹脹、胃腸脹氣等不适。

如何選購健康飲品？

吳佳建議，消費者在挑選健康飲品時，一要做好種類的選擇，盡量選“無糖”“零卡”類産品；二是務必适量、均衡飲用，超過劑量就是負擔，營養豐富如牛奶，喝太多就可能造成肥胖、血脂升高的問題。

選擇飲品也要分場景。“以運動後為例，如果隻是微微出汗，喝白水就好；如果是滿身大汗，選擇運動飲料能快速補充随汗液流失的電解質和水分；切忌甜飲料，否則熱量攝入可能比運動消耗的還要高。”許晨曦建議，盡量選擇碳水化合物和脂肪含量低的飲品，更有利于塑形減脂。

“飲用水仍是最佳選擇，這是人類在代謝、呼吸、排洩、出汗後的最佳補充。”北京海關技術中心食品實驗室研究員張朝晖建議，在補充飲品方面，消費者可按以下優先順序和補充量排列：不加甜味劑的茶或咖啡、牛奶、豆奶、果汁、酒精飲料、加了營養添加劑和甜味劑的飲料。

《 人民日報 》( 2020年01月28日 07 版)

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