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菠蘿為什麼要用鹽水泡一下會更甜

生活更新时间:2024-11-29 23:38:20

哈喽啊~~這裡是哈猿啊（打卡第16天）

炎炎夏日，燥熱的天氣讓人十分煩躁，今天多來點水果小知識！！來點冷知識降降溫吧~~[浮雲][浮雲]

在這裡，每日分享更多小知識、冷知識，來看看每日小知識分享第16期有哪些内容吧！[送心][心]

為什麼菠蘿要用鹽水泡？

菠蘿用鹽水泡是因為裡面含有一種酶，會使讓人們的口腔黏膜受到明顯刺激，而鹽水可以抑制菠蘿酶的活性，降低口腔過敏與不适的發生的機率。

菠蘿為什麼要用鹽水泡一下會更甜（每日小知識分享）1

菠蘿裡面還含有草酸，影響人體對鐵、鈣等物質的吸收，鹽水浸泡會中和酸性。而且浸泡之後還能降低酸味，提升口感。

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黃瓜是綠色的，為什麼叫黃瓜？

黃瓜原來叫胡瓜，是西漢時張骞出使西域帶回來的品種。

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後來後趙統治者是胡人，禁止使用胡字。又因為黃瓜變老以後就是黃色，所以就改名為黃瓜。

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吃了蘋果裡的籽會中毒？

蘋果籽含氰化物是有毒的，因為蘋果籽會導緻氫氰酸的生成，非常容易造成人們食物中毒。蘋果籽裡的苦杏仁苷，遇水分解後就會産生氫氰酸，能夠導緻人類呼吸困難威脅生命出現死亡高風險。但吃蘋果那點量導緻氰苷中毒的可能性幾乎不存在。

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麻将的條、餅圖案怎麼來的？

麻将起源于中國，原屬皇家和王公貴族的遊戲，其曆史可追溯到三四千年以前。在長期的曆史演變過程中，麻将逐步從宮廷流傳到民間，到清朝中葉基本定型。

菠蘿為什麼要用鹽水泡一下會更甜（每日小知識分享）6

其實，麻将牌上标志的每一個細節都各有出處。最早麻将牌面上有“公、侯、将、相、文、武、百”等7個字，為封建社會的統治者們所忌，大有下謀犯上、玩弄長官的意思，曾經有很長一段時間因此而成為禁忌遊戲。清朝道光年間，浙江舟山有個叫陳漁門的人，私下裡将“公、侯、将、相、文、武、百”改成“東、南、西、北、中、發、白”，這種大膽的革新使瀕臨滅絕的麻将重獲新生。

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山珍海味包括哪些？

山珍海味是産自山野和海洋的珍稀食品，可以分為上八珍、中八珍和下八珍。

上八珍：猩唇、駝峰、猴頭、熊掌、燕窩、凫脯、鹿筋、黃唇膠。

中八珍：魚翅、銀耳、鲥魚、廣肚、果子狸、哈什螞、魚唇、鼈裙。

下八珍：海參、龍須菜、大口蘑、川竹筍、赤鱗魚、幹貝，蛎黃、烏魚蛋。

菠蘿為什麼要用鹽水泡一下會更甜（每日小知識分享）8

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