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溪石斑魚中毒

生活更新时间:2024-09-30 23:23:31

溪石斑魚中毒（當心石斑有毒）1

淡水石斑魚。

溪石斑魚中毒（當心石斑有毒）2

工作人員在農貿市場發放宣傳資料。

溪石斑魚中毒（當心石斑有毒）3

工作人員在農貿市場咨詢解答群衆現場。

紅網道縣站5月18日訊(通訊員蔣玲李忠林李瑞紅)近日，湖南省道縣少數群衆出現食用淡水石斑魚(又名光唇魚)而緻腹瀉、腹痛、頭暈、嘔吐等中毒症狀，道縣疾控中心等相關部門迅速介入調查。

在詳細了解患者對石斑魚的購買、燒煮及食用過程後，縣疾控中心相關專家表示，淡水石斑魚卵有毒，此魚卵可能含有一種無色無味的神經毒素——“雪卡毒素”，這一毒素，不會對魚本身造成影響，但人、家禽或牲畜食用後會引起中毒，所以燒煮此魚時應去除魚卵及其内髒，并扔進垃圾箱或深埋。

為此，5月17日道縣疾控中心、畜牧水産局、市場服務中心等部門深入農貿市場等人流量密集場所進行了宣傳教育，還通過電視台采訪等形式提醒廣大消費者注意不要食用含雪卡毒素的淡水石斑魚魚卵，即使食用時，一定要把魚卵、内髒剔除，以防食物中毒。

當日，共發放宣傳資料200餘份，在農貿市場等場所醒目位置張貼宣傳資料并附淡水石斑魚(光唇魚)圖片，通過咨詢解答等方式面對面宣傳教育70餘人次。

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