日常生活中，下過廚的人都知道，廚房是制作食物的地方，所以平時一定要保持衛生幹淨。畢竟每一個吃進肚子裡的時候，都會被身體所吸收，如果吃了不幹淨或滋生細菌的食物，勢必會給身體帶來健康影響。
8歲男孩感染肝吸蟲，廚房一物惹的禍
一個年僅8歲的男孩近期由于食欲不振，發熱，肝區疼痛等情況，家長急忙送醫檢查。檢查結果是男孩感染了肝吸蟲，這讓家長很疑惑，平時家裡很少吃魚生的食物；大人都不敢怎麼吃，更别說給孩子了。經過醫生詢問才知道，原來罪魁禍首是廚房中的砧闆。
這一戶人家平時下廚的是奶奶，由于平時砧闆生熟不分，有時候剁了碎肉的砧闆，簡單清洗一下就拿來切水果。而且奶奶說這種習慣保持很多年了，由于孩子免疫力差，最終不幸感染了肝吸蟲病。
醫生提醒：感染肝吸蟲病，如果不加以護理治療，嚴重的會損傷肝髒，甚至引發肝癌。人體感染肝吸蟲以後，會導緻膽道感染、膽汁淤滞、膽管周圍纖維化和膽管增生。再進一步發展就是腺瘤樣病變，引發肝癌、肝膽管癌。
感染肝吸蟲，幾個主要症狀是什麼？
①輕度患者隻是會覺得上腹飽脹或者身體輕微不舒服；
②中度患者會出現右上腹疼痛，同時會導緻食欲下降，甚至出現黃疸；
③重度患者會突發起病，身體發熱無力，腹痛有壓痛感；
④晚期患者會引發肝硬化的出現，導緻肝癌。
除了砧闆的衛生，還要注意什麼？
①廚房地闆要拖幹淨，避免受挫，引發食物發黴；
②調味料食用油等要存放好，勿靠近水龍頭的地方；
③清理掉已經發黴的食物，避免重複感染細菌；
④蔬菜和肉類區分開放，減少細菌交叉感染；
⑤廚房餐具定時消毒，燙開水。
養護肝髒，平時可以吃什麼？
①十字花科類食物；
②富含硫化物的食物；
③海藻類食物；
肝髒不喜歡的6大食物
①油炸食物，會增加肝髒代謝負擔；
②甲魚會對肝髒不好的人群惡化病情；
③腌制食品會加重肝髒負擔；
④酒類飲品增加肝髒損傷；
⑤高脂食物會加速産生脂肪肝。
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