制作芝士蛋糕的方法?食材準備:奶油奶酪500克,細砂糖100克,雞蛋3個,玉米澱粉15克,淡奶油380克,酥餅1包,白開水,草莓,藍莓,我來為大家講解一下關于制作芝士蛋糕的方法?跟着小編一起來看一看吧!
食材準備:奶油奶酪500克,細砂糖100克,雞蛋3個,玉米澱粉15克,淡奶油380克,酥餅1包,白開水,草莓,藍莓。
奶油奶酪提前軟化,模具中倒入少量植物油抹勻,再放少許玉米澱粉抹勻,然後放油紙待用;
将酥餅放入保鮮袋中,用擀面杖碾碎,加入少量的水拌勻,然後凡在模具底部壓平,壓實;
軟化好的奶油奶酪攪拌順滑,然後加入砂糖,拌勻後加入雞蛋拌勻,篩入玉米澱粉拌勻;
然後擠入淡奶油攪勻,倒入模具模具中,用牙簽挑去表面氣泡;
然後将模具放入預熱150度的烤箱下層網上,底層放入加水的烤盤;
烤好之後冷藏,放一些藍莓和草莓在上面即可。
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