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如何挑選甘蔗又泡又甜

圖文更新时间:2024-11-23 11:33:23

買甘蔗時，請記住“5點”，又甜又多汁還不浪費，蔗農贊你是内行。

甘蔗，是一種不是“水果”的草本植物，它汁多糖分高，肉質軟硬适中，如果沒有一口好牙，還是不要去嘗試着吃吧，哈哈。我從小就喜歡吃甘蔗，小時候牙齒可好了，一次吃兩三條沒問題。甘蔗不但可以直接咬着吃，也可以做成好吃的，比如甘蔗汁、甘蔗馬蹄湯、甘蔗紅蘿蔔粥等等，每一樣都是那麼的甘甜好吃。

如何挑選甘蔗又泡又甜（買甘蔗時請記住）1

可是好吃的前提肯定是要有品質高的甘蔗呢，作為一個喜歡吃甘蔗的人，榮耀分享一下我的挑選甘蔗的5個技巧，學會了保證你挑選的甘蔗都是甘甜好吃，還不浪費呢，甚至賣甘蔗的都贊你是内行。

如何挑選甘蔗又泡又甜（買甘蔗時請記住）2

一、挑選甘蔗看粗細

正常思維下，很多人都會認為粗的甘蔗比較好，甘蔗汁肯定多。但是很多情況下，粗的不一定多汁好吃，而細的甘蔗的肉和汁也會相對少得多。并且現在很多時候，甘蔗都是按斤買的，越粗的甘蔗就越貴了，所以，品質差不多的情況下，選擇粗細适中的甘蔗比較好。

如何挑選甘蔗又泡又甜（買甘蔗時請記住）3

二、挑選甘蔗看形狀

挑選了粗細适中的甘蔗後，下一步就是看它的形狀，如果這甘蔗比較筆直，那麼說明它的光照時間均勻且充足，甜度也有一定保證。但是如果甘蔗比較彎曲且有凹凸的形狀，那麼說明很有可能是不好吃的甘蔗，但也不排除是非常甜的，但幾率不高。

如何挑選甘蔗又泡又甜（買甘蔗時請記住）4

三、挑選甘蔗看顔色

市面是常見的甘蔗有兩種，要麼是紫黑色，要麼青綠色，那麼在挑選甘蔗的時候，我們可以挑選顔色比較深的甘蔗，比如紫到發黑或綠到發黑，那麼這種甘蔗是比較老身的，口感也比較好，甜度也比較高。

如何挑選甘蔗又泡又甜（買甘蔗時請記住）5

四、挑選甘蔗看節點

再看一下甘蔗的節點情況，如果節點比較多的話，說明能吃的部分比較少，畢竟很少人會把節點也嚼得幹淨，多數都會咬掉後丢掉，另一面也說明了，節點多，浪費的情況也多。應當選擇節點距離比較長的、均勻的甘蔗比較合理。

如何挑選甘蔗又泡又甜（買甘蔗時請記住）6

五、挑選甘蔗看蔗肉

最後，挑選一根比較滿意的甘蔗後，可以讓賣甘蔗的蔗農幫忙把甘蔗弄成一段一段的打包起來，順便看一下蔗肉的情況。如果蔗肉比較新鮮多汁，那麼就恭喜你，挑對了。如果看到有黴變的迹象，比如蔗肉變紅了，那麼說明這是已經正在變質了，可以趕緊讓蔗農幫你削掉那一段，又或者直接讓少計算這一段的錢。如果都是這樣的話，請不要吃，很有可能吃了會中毒呢。

如何挑選甘蔗又泡又甜（買甘蔗時請記住）7

買甘蔗時，請記住“5點”，又甜又多汁還不浪費，蔗農贊你是内行。最後提醒大家，在路邊經常看到賣甘蔗汁的流動檔攤，你是很難辨别到所使用的甘蔗情況的，所以還是不建議買來喝。#美食測評團#

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