什麼是佛跳牆?佛跳牆是閩菜,更是中華名菜,使用了大量的名貴食材,需要将原料分别處理好後,再合成一壇加入高湯、紹興黃酒煨制成的一道菜,今天小編就來聊一聊關于什麼是佛跳牆?接下來我們就一起去研究一下吧!
佛跳牆是閩菜,更是中華名菜,使用了大量的名貴食材,需要将原料分别處理好後,再合成一壇加入高湯、紹興黃酒煨制成的一道菜。
現在的佛跳牆經過發展,也有所改良,食材的選取也更符合現代人的大衆口味,價格也便宜些,讓更多人有機會吃到了這道昂貴的菜肴。
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