tft每日頭條

 > 圖文

 > 在家也能吃到香甜酥脆的葡式蛋撻

在家也能吃到香甜酥脆的葡式蛋撻

圖文 更新时间:2025-04-21 08:16:54

在家也能吃到香甜酥脆的葡式蛋撻(做了十年的超級嫩滑的葡式蛋撻)1

工藝:烤箱 成品量:9個 工具: 攪拌盆2個;烤盤一個;手動打蛋器1個;篩子1個;錫紙1長。

By 愛吃甜食の貓

用料

  • 牛奶 100克
  • 白糖 35克
  • 雞蛋 1個
  • 蛋黃 1個
  • 淡奶油 160ml
  • 速凍蛋撻皮 9個

做法步驟

在家也能吃到香甜酥脆的葡式蛋撻(做了十年的超級嫩滑的葡式蛋撻)2

1、将所需食材稱重備用;

在家也能吃到香甜酥脆的葡式蛋撻(做了十年的超級嫩滑的葡式蛋撻)3

2、“牛奶100g” “細砂糖35g”,用[手動打蛋器]攪拌至細砂糖融化;

在家也能吃到香甜酥脆的葡式蛋撻(做了十年的超級嫩滑的葡式蛋撻)4

3、“雞蛋1個” “蛋黃1個”用[手動打蛋器]攪拌打散,注意不要過度打發;

在家也能吃到香甜酥脆的葡式蛋撻(做了十年的超級嫩滑的葡式蛋撻)5

4、最後加入“淡奶油160g”用[手動打蛋器]攪拌均勻,烤箱200度預熱;

在家也能吃到香甜酥脆的葡式蛋撻(做了十年的超級嫩滑的葡式蛋撻)6

5、将“蛋撻液”過篩2-3次,去除蛋筋;

在家也能吃到香甜酥脆的葡式蛋撻(做了十年的超級嫩滑的葡式蛋撻)7

6、烤盤鋪上錫紙,将蛋撻皮放置在烤盤上,将蛋撻液導入蛋撻皮中;

在家也能吃到香甜酥脆的葡式蛋撻(做了十年的超級嫩滑的葡式蛋撻)8

7、烤箱上火210度,下火190度,中層烘烤25度,到表面出現焦糖黑點。

小貼士

小貼士: 1.糖可以根據自己口味适量添加和減少; 2.數量根據蛋撻皮容量會有所不同;

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved