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青椒荷包蛋的做法

生活更新时间:2025-01-08 11:22:54

青椒荷包蛋的做法?原料：青椒、雞蛋、芹菜、幹辣椒、油、鹽、雞精、蚝油、米酒、生抽，今天小編就來聊一聊關于青椒荷包蛋的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

青椒荷包蛋的做法

原料：青椒、雞蛋、芹菜、幹辣椒、油、鹽、雞精、蚝油、米酒、生抽。

準備好食材。

起鍋燒油，小火，油裡加一點點鹽，雞蛋磕入鍋中，煎荷包蛋。

4個雞蛋依次煎好，盛出待用。

另起鍋，不放油，下入青椒煸軟，期間要分次加少量的水，至青椒變軟，盛出待用。

另起鍋，下入荷包蛋，加少許水、鹽、生抽稍煮入味。

加入青椒、幹辣椒翻炒均勻，加鹽、雞精、蚝油、米酒調味，最後加入芹菜翻炒均勻即可出鍋。

起鍋裝盤。

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