炸藕片做法?材料蓮藕2段,雞蛋1個,面粉1勺,澱粉1勺,鹽1克,茶油100ml,孜然粉1勺,淑鹽1勺 ,下面我們就來說一說關于炸藕片做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料。蓮藕2段,雞蛋1個,面粉1勺,澱粉1勺,鹽1克,茶油100ml,孜然粉1勺,淑鹽1勺。
蓮藕,洗淨,切片,準備一盤,雞蛋一隻。
攪拌成蛋糊。
入少許的鹽、澱粉、面粉,攪拌成糊;藕片,放入,裹上面糊。
熱鍋,入油,熱後,入挂了面糊的藕片。
炸成兩面金黃,撈出,備用。
入熱鍋,小火,倒入炸好的藕片,撒入淑鹽。
撒入孜然粉,攪拌。
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