哪種荔枝有氨基酸?工人日報—中工網記者姬薇 吃荔枝，看奧運，曾是廣東人夏天的一大享受2022年北京冬奧會還有一個月就開幕，看冬奧、品荔枝也将成為新時尚，下面我們就來聊聊關于哪種荔枝有氨基酸?接下來我們就一起去了解一下吧!
工人日報—中工網記者姬薇 吃荔枝，看奧運，曾是廣東人夏天的一大享受。2022年北京冬奧會還有一個月就開幕，看冬奧、品荔枝也将成為新時尚。
1月5日，在廣州召開的首屆冬季荔枝産業大會上，廣藥集團與廣東省農業科學院聯合發布了“荔枝營養健康效應及綜合加工關鍵技術研究成果”，與華南農業大學聯合發布“荔枝γ-氨基丁酸及産品加工技術研究成果”。研究證明，荔枝中含有豐富的功能氨基酸與多酚類化合物，在美容養顔上具有一定功效。
荔枝果肉當中的多酚類化合物可以通過清除自由基，抑制過氧化反應，減少皮膚内色素的形成，起到抗輻射、防曬消斑的作用。
科研團隊表示，荔枝更是一種富含γ-氨基丁酸（GABA）的潛在功能性食品資源，是目前已知的、分離鑒定出的、可用于食品加工的GABA含量最高的熱帶水果。經動物研究驗證，荔枝汁所富含的γ-氨基丁酸具有舒緩壓力、調節情緒等功效，可有效提升睡眠質量，有助于延緩皮膚衰老。
廣東省委常委葉貞琴在講話中指出，這次大會聚焦“冬天可以吃的荔枝”，推出健康時尚的荔枝新品，有利于擴大荔枝認知度、時尚性和價值。目前廣藥集團開發的“荔小吉”飲料已經上市，讓消費者全年都能嘗到荔枝味。
荔枝是著名的嶺南佳果，荔枝産業是廣東農業的傳統優勢産業。廣東省農業農村廳數據顯示，2021年廣東荔枝投産面積394.93萬畝，占全國49.83%，産量147.31萬噸，占全國50.07%，荔枝産業已經成為廣東省靓麗的名片。
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