豆沙面包的不用烤箱制作方法?明細:高筋粉230g、雞蛋3個、白糖10g、酵母粉2g、玉米油10g、豆沙餡100g,下面我們就來聊聊關于豆沙面包的不用烤箱制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
明細:高筋粉230g、雞蛋3個、白糖10g、酵母粉2g、玉米油10g、豆沙餡100g。
雞蛋三個打入盆裡。
蛋液攪散加入酵母粉。
加入白糖。
加入高筋粉。
從内到外順時針攪拌均勻。
攪拌成絮狀加入玉米油。
揉成光滑的面團發酵至2倍大。
饧發面的空閑時間把豆沙餡兒分好。
饧發好的面團取出排氣揉光。
分成小份。
擀成長條形。
放上豆沙餡兒。
向前推動卷起,這樣做面包的層次比較好。
把收口捏緊防止豆沙餡兒漏出。
來回的滾動把它搓勻。
做好的面包胚再次饧發至兩倍大。
炒鍋倒油手感微溫的時候放入面包胚。
中小火煎炸面包浮起來回翻動炸成金黃色撈出。
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