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坐月子用母雞還是公雞做湯

生活 更新时间:2024-07-17 11:08:47

生完寶寶後的頭等大事就是産婦的護理和恢複了,而且在這個基礎上還要确保奶水充足,真是太難了。在這個問題上,不少人家裡都會給産婦熬雞湯補充營養,确實這個方向是對的,但大家知道嗎,公雞湯和母雞湯也是有着很大的區别的。

坐月子用母雞還是公雞做湯(坐月子喝骨頭湯就行)1

産後奶水少,換了雞湯大變樣,原來公雞母雞大不同

說起産後如何進補,很多人第一時間都會說喝湯,但究竟該喝什麼湯卻很少有人能說出個名堂。

最近有網友投稿說,自己生完寶寶後,家裡變着法的給自己炖湯,就想改善一下奶水少的情況,但卻一直沒什麼成效。直到喝了雞湯,這位寶媽的奶水才變得多了起來,後來這位寶媽的婆婆因為沒有買到老母雞,便買了幾隻公雞回來炖,沒想到喝公雞湯的這幾天,寶媽不下奶的問題得到了明顯的改善。

“本來以為是雞湯好,沒想到雞湯裡面公雞湯比老母雞湯還要下奶。”這位寶媽感歎道。

确實,很多人都知道喝雞湯好,尤其是對于手腳冰涼,體質比較虛的人來說。但很多人在熬雞湯的時候可能會更偏愛母雞湯一些,其實母雞湯和公雞湯各有療效,選對了才有幫助。

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都是雞肉,公雞湯和母雞湯的功效大不同,這四點很多人不知道

公雞湯更有利于下奶

為什麼說大家在熬雞湯的時候更喜歡選擇老母雞呢?因為最适合喝公雞湯的事件是産後,尤其是産後一周的時候,因此很多人并不了解公雞湯。

相比母雞,公雞蘊含更多雄性激素,可以平衡寶媽體内大量的雌激素,增強催産素發揮效用,從而幫助寶媽分泌更多母乳。

公雞肉脂肪含量更少

産後的護理主要有兩個目的,一個是幫助寶媽的身體恢複,一個就是幫助寶媽的身材恢複。要知道生完寶寶的這一個月是瘦身的黃金期,在飲食上既要保證飲食充足,也不能攝入大量脂肪。

而母雞肉裡脂肪含量更多,喝母雞湯也就更可能導緻寶媽産後進一步變胖。但大家可能會發現,選擇在月子裡喝母雞湯的人仍不在少數,難道母雞湯一點好處都沒有嗎?其實也并非如此,母雞湯也有很多公雞湯無法替代的好處。

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母雞湯蛋白質含量更多

前面說到,母雞湯裡脂肪含量更高,其實相應的,母雞湯裡的蛋白質含量也要比公雞湯更高,而且更容易被人體吸收消化。因此,如果是身體比較弱的寶媽,在月子期間就更适合喝母雞湯,補充蛋白質增強體質。

母雞肉擁有更多磷脂類元素

補充營養的難處往往在一些微量元素上,而母雞肉裡蘊含更多磷脂類,有助于寶媽的傷口恢複和寶寶的發育。而且在我們的日常生活中,母雞肉就是我們獲取磷脂類營養的重要途徑。如果是母乳充足的寶媽,或者是已經開奶了,不妨多喝一些母雞肉。

除了在公雞和母雞上有講究外,熬雞湯還有不少學問,做到這些,雞湯的效用才能被發揮到最大。不然光喝了幾碗油湯,寶媽卻光長了脂肪。

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雞湯如何熬才算熬對?做到這三點,孕媽放心吃

隻炖對的雞

除了雞的性别會導緻雞湯效用不同以外,雞的種類也是如此。對于産婦來說,高蛋白低脂肪的烏雞應該是首選,其次就是鄉下的土雞,最後才是咱們最常見的三黃雞和肉雞。

少放鹽,不放熱性調料

産婦的代謝能力不比常人,而且身上還有傷口,又要奶孩子,熬湯的時候最好少放鹽,甚至是不放鹽。同時,像一些容易導緻人體上火的熱性調料,比如辣椒、花椒和八角等就不應出現在寶媽的雞湯裡。

不過為了營養的充足和寶媽的食欲,熬湯的時候可以在湯裡加一些紅棗和枸杞,既有利于寶媽恢複,看起來也更好看。

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熬湯不是越久越好

不少人,尤其是老人都認為湯是熬得越久越好,其實不然。熬制過久除了會導緻雞湯喝雞肉的口感味道變差以外,還會破壞裡面的營養物質,那這雞湯算是白喝了。因此,當食材熟透後再熬制十幾二十分鐘就可以了。

産後的飲食應該多樣化,這樣才能确保營養的全面性。除了傳統的雞湯以外,大家還知道哪些食物和菜品有利産婦恢複和下奶嗎?歡迎在下方分享!

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