綠豆糕制作方法?準備脫皮綠豆200克,黃油60克,白砂糖50克,麥芽糖25克綠豆清洗幹淨,放入電飯煲,加入420g清水煮至軟爛,我來為大家科普一下關于綠豆糕制作方法?以下内容希望對你有幫助!
準備脫皮綠豆200克,黃油60克,白砂糖50克,麥芽糖25克。綠豆清洗幹淨,放入電飯煲,加入420g清水煮至軟爛。
煮好的綠豆攪拌成綠豆沙泥,小火将綠豆沙炒幹。加入20g黃油繼續翻炒,炒至黃油被綠豆沙吸收為止。
倒入50g白砂糖和25g麥芽糖繼續翻炒,直到可以抱成團。綠豆泥晾涼後平均分成30g一個,搓圓放進模具裡,然後下壓脫模即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!