蔥油拌面的最簡單制作方法?蔥油拌面是非常受大家歡迎的一道面食,熱騰騰的面條和香噴噴的蔥油醬油汁一起拌勻,讓每一根面條都充分包裹上油汁和醬汁,噴香的蔥油和悠長的醬香,早餐吃一碗,别提有多幸福了今天就教你蔥油拌面的正确做法,趕緊自己在家試一下,今天小編就來說說關于蔥油拌面的最簡單制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蔥油拌面是非常受大家歡迎的一道面食,熱騰騰的面條和香噴噴的蔥油醬油汁一起拌勻,讓每一根面條都充分包裹上油汁和醬汁,噴香的蔥油和悠長的醬香,早餐吃一碗,别提有多幸福了!今天就教你蔥油拌面的正确做法,趕緊自己在家試一下!
材料:花椒、八角、桂皮、香葉、香蔥、洋蔥、老抽、生抽
做法:
1、準備好所有的食材,清洗幹淨,瀝幹水分備用;
2、起鍋燒油,油溫六成熱,加入花椒、八角、桂皮、香葉、洋蔥,小火煸香;
3、煸至焦黃,撈出所有的材料,留下熱油備用;
4、油溫稍微降低,加入香蔥,小火炸香,炸至小蔥焦黃,即可關火;
5、把油倒入碗中,再切一點蔥花;
6、起鍋燒水,水開以後,放入面條煮熟,撈出面條以後,撈出過涼水,盛入碗中;
7、加入一勺老抽,兩勺生抽,三勺蔥油,攪拌均勻,撒上蔥花即可。
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