生滾粥的做法?主料:大米200克、豬裡脊肉100克、生菜100克,現在小編就來說說關于生滾粥的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:大米200克、豬裡脊肉100克、生菜100克。
輔料:菜籽油少許、精鹽适量。
豬裡脊,切薄片,加姜絲,生抽,澱粉适量腌制備用。
大米洗淨,加開水開始煮粥。
粥開後,加适量油,用勺子翻動,防止結底。
生菜洗淨,切寬段。
等大米開花,粥水濃稠時,先加入肉片,翻動一會,肉片燙熟後,加入生菜,關火即可。
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