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不妨多吃這4樣菜

生活 更新时间:2025-02-11 10:28:49

不妨多吃這4樣菜(當每次不知道吃什麼的時候)1

羊雜粉絲湯,冬日特供,喝上一碗從頭暖到腳!

By 蜜蜂食坊

用料

  • 熟羊雜 250克
  • 姜 适量
  • 香菜 1根
  • 胡椒粉 2克
  • 粉絲 一把
  • 鹽 2克

做法步驟

不妨多吃這4樣菜(當每次不知道吃什麼的時候)2

1、買好的熟羊雜,焯水備用

不妨多吃這4樣菜(當每次不知道吃什麼的時候)3

2、砂鍋加油,油熱下去姜片,羊雜翻炒2分鐘

不妨多吃這4樣菜(當每次不知道吃什麼的時候)4

3、加水大火燒開

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4、水開撇去浮沫,下入白蘿蔔,小火炖30分鐘

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5、30分鐘到,湯汁已經變奶白色,下入提前泡好的粉絲,小火再煮10分鐘

不妨多吃這4樣菜(當每次不知道吃什麼的時候)7

6、最後加入2克鹽,2克胡椒粉,香菜就可以啦

不妨多吃這4樣菜(當每次不知道吃什麼的時候)8

7、好喝的粉絲羊雜湯做好啦!

小貼士

1、買好的熟羊雜還是要焯下水,水中放入料酒去除羊膻味 2、羊雜湯大火炖開炖5分鐘再改小火,湯汁會更白 3、胡椒粉要多放一點,會更好吃!

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