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威縣餅卷的做法和配方

生活更新时间:2025-02-03 06:17:36

威縣餅卷的做法和配方?食材：面粉500g、豬頭肉500g、雞蛋5個和面，将面和的盡量軟一些，一般放上水和15分鐘即可，我來為大家科普一下關于威縣餅卷的做法和配方?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

威縣餅卷的做法和配方

食材：面粉500g、豬頭肉500g、雞蛋5個。

和面，将面和的盡量軟一些，一般放上水和15分鐘即可。

将面擀成直徑35cm左右的小餅。

在小餅兩面攤上雞蛋。

将餅烤至金黃色并在一面塗上醬料拿出。

将豬頭肉放在熱鍋裡加入醬油八角等熬制半個小時。

蔥花香菜切絲備用。

豬頭肉撈出用涼水一盞備用。

将肉和蔥花香菜放在餅上。

卷起來即可。

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