蒜蓉粉絲蒸生蚝如何做-tft每日頭條

蒜蓉粉絲蒸生蚝如何做

美食更新时间:2024-07-28 00:40:07

蒜蓉粉絲蒸生蚝如何做（蒜蓉粉絲蒸生蚝）1

之前做蒜蓉粉絲蒸生蚝，都會留着生蚝殼來裝粉絲，可是殼子太小，實在是裝不了多少～相對于生蚝而言，我更喜歡吃入了味的粉絲，鮮香可口、蒜香濃郁，吃一次就愛上了～所以這次在沒有客人的情況下，生蚝殼直接丢掉了，這樣就可以裝更多粉絲，然後就可以盡情的大吃一頓了！

By 朵拉媽咪呀

用料

生蚝 6個
蒜 1頭
粉絲 2把
香蔥适量
生抽 1勺
照燒醬（或蚝油） 1勺
白糖适量
鹽适量

做法步驟

蒜蓉粉絲蒸生蚝如何做（蒜蓉粉絲蒸生蚝）2

1、生蚝6個浸泡洗淨備用（殼子是讓店家給撬開的）

蒜蓉粉絲蒸生蚝如何做（蒜蓉粉絲蒸生蚝）3

2、準備2把龍口粉絲，一頭大蒜；

蒜蓉粉絲蒸生蚝如何做（蒜蓉粉絲蒸生蚝）4

3、粉絲提前焯下水，浸泡幾分鐘；

蒜蓉粉絲蒸生蚝如何做（蒜蓉粉絲蒸生蚝）5

4、蒜切成蒜末備用；

蒜蓉粉絲蒸生蚝如何做（蒜蓉粉絲蒸生蚝）6

5、調個靈魂料汁：1勺生抽、1勺味好美照燒醬、适量鹽和白糖，再加2勺水攪拌均勻；（臨時發現家裡沒有蚝油了，用照燒醬代替的，味道也很贊）

蒜蓉粉絲蒸生蚝如何做（蒜蓉粉絲蒸生蚝）7

6、食材準備完畢；

蒜蓉粉絲蒸生蚝如何做（蒜蓉粉絲蒸生蚝）8

7、起鍋燒油，蒜末煸炒至金黃色，倒入料汁翻炒均勻；

蒜蓉粉絲蒸生蚝如何做（蒜蓉粉絲蒸生蚝）9

8、将炒好的蒜汁均勻地淋在生蚝粉絲上；

蒜蓉粉絲蒸生蚝如何做（蒜蓉粉絲蒸生蚝）10

9、将生蚝上鍋蒸大概十分鐘左右；

蒜蓉粉絲蒸生蚝如何做（蒜蓉粉絲蒸生蚝）11

10、出鍋撒上蔥花即可；

蒜蓉粉絲蒸生蚝如何做（蒜蓉粉絲蒸生蚝）12

11、生蚝嫩而不腥，粉絲鮮香入味～

蒜蓉粉絲蒸生蚝如何做（蒜蓉粉絲蒸生蚝）13

12、再搭配上個色彩豔麗的香腸炒西蘭花，看着就賞心悅目～

蒜蓉粉絲蒸生蚝如何做（蒜蓉粉絲蒸生蚝）14

13、吃起來也超贊哦！

小貼士

這道菜的關鍵在于調個靈魂料汁，平時用蚝油多一些，今天用照燒醬代替的，味道也很贊。

生蚝的飲食禁忌

如果牡蛎不新鮮，容易引起食物中毒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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