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籽烏的做法大全

生活更新时间:2025-02-25 08:57:55

籽烏的做法大全?全籽籽烏，營養豐富，最簡單的制作方法，背部的軟骨【一條塑料狀物質】拽出去，然後放入開水中焯30炒即可裝盤保證熟透，保證營養不流失保證味道的鮮性然後辣根入小碗，倒入适量海鮮醬油，撒一小把黑白芝蔴，充分攪勻，可以就餐了，接下來我們就來聊聊關于籽烏的做法大全?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

籽烏的做法大全

全籽籽烏，營養豐富，最簡單的制作方法，背部的軟骨【一條塑料狀物質】拽出去，然後放入開水中焯30炒即可裝盤。保證熟透，保證營養不流失。保證味道的鮮性。然後辣根入小碗，倒入适量海鮮醬油，撒一小把黑白芝蔴，充分攪勻，可以就餐了。

另一食法：醬焖帶籽烏：加入料酒，姜蔥蒜，鹽，味，花椒，等腌制30分鐘後備用。鍋内燒幹淨色拉油至5成熱，加入籽烏浸炸至熟，然後撈起，升高油溫後再炸一次，至金黃色後撈起倒出，裝盤即可出品。

說明：根據各地風味，出品時可跟上醬料或者不跟任何醬料皆可上桌。若需要變化風味，也可以在炸好籽烏後，再加入鹹蛋黃炒，即成色香味俱佳的籽烏。

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