雞身上哪些部位不能吃?雞尖:又稱“雞屁股”、“雞臀尖”,指雞屁股上端長尾羽的部位,肉肥嫩這個部位是淋巴腺集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒,甚至還有緻癌物質,但不能分解,因而毒素都會沉澱在臀尖内時間一長,雞尖就成了貯存病毒、病菌的大倉庫,現在小編就來說說關于雞身上哪些部位不能吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
雞尖:又稱“雞屁股”、“雞臀尖”,指雞屁股上端長尾羽的部位,肉肥嫩。這個部位是淋巴腺集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒,甚至還有緻癌物質,但不能分解,因而毒素都會沉澱在臀尖内。時間一長,雞尖就成了貯存病毒、病菌的大倉庫。
雞皮:雞皮盡管美味,但不利身體健康。一般來說雞皮中的脂肪較多,膽固醇較高,并且雞皮中的污染物含量較高。
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