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熱油是怎麼弄的

生活 更新时间:2025-02-24 13:36:12

熱油是怎麼弄的?蒜頭不重疊,放在可微波盤中,微波20秒,取出蒜頭摸摸看蒜頭皮是否能與蒜頭輕松分離,如果不行,就每次以10秒為限來微波,千萬别貪快而增加太多時間,免得蒜頭被微波熟了,香味會降低,我來為大家科普一下關于熱油是怎麼弄的?以下内容希望對你有幫助!

熱油是怎麼弄的(熱油介紹)1

熱油是怎麼弄的

蒜頭不重疊,放在可微波盤中,微波20秒,取出蒜頭摸摸看蒜頭皮是否能與蒜頭輕松分離,如果不行,就每次以10秒為限來微波,千萬别貪快而增加太多時間,免得蒜頭被微波熟了,香味會降低。

把微波過的蒜頭剝皮。有些蒜頭一捏就可以皮肉分離;較大顆的蒜頭可以用兩手大姆指、食指捏住頭尾,輕輕一轉,讓皮肉分離;較小顆的蒜頭可放在戴着洗碗的紅白手套掌心中搓揉,讓皮肉分離。

把剝完皮的蒜頭剁碎,或放到食物切碎盒裡切成碎末,裝在耐熱玻璃瓶内。如果使用果汁機,可能會讓蒜頭變蒜泥。

葡萄籽油倒入鍋中加熱,但不冒煙的程度。油量要能蓋過蒜末。

把熱油小心倒入裝有蒜末的玻璃瓶内,倒入時會有滾沸的現象,所以要慢慢分次倒入熱油。 蒜末油放涼後,就可加蓋,放入冰箱保存。

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