芋頭，又稱毛芋、芋艿等，其營養豐富，具有清熱解毒、健脾健胃、強身等保健作用，有很高的營養價值和藥用價值。這幾年芋頭的市場行情比較不錯，吸引了大批農戶種植。

那麼，如何種出高品質，高産量的芋頭呢？需要掌握哪些技術要點？下面就把芋頭高産種植技術分享給大家。

芋頭

1、整地施肥

芋頭一般應實行3年以上的輪作，但不能與馬鈴薯、姜等需鉀多且易發生地下害蟲的作物輪作。對于無法倒茬的重茬地，實行冬前深耕，增施有機肥和磷、鉀肥，殺蟲滅菌，增強植株抗性，以減輕重茬的危害。在冬前或早春深翻30-35厘米曬垡，可使土壤疏松、透氣、保墒，并可有效地防止地下害蟲。

芋頭種植

播種前根據地力施足基肥：中等肥力地塊，每畝用優質有機肥4000公斤、尿素30公斤、過磷酸鈣45公斤、硫酸鉀30公斤、骨粉50公斤、硼砂1.5公斤、硫酸鋅2.5公斤；高肥力地塊，每畝用有機肥3000公斤、尿素20公斤、過磷酸鈣20公斤、硫酸鉀20公斤、骨粉50公斤、硼砂1.5公斤、硫酸鋅3.5公斤。

芋頭種植

2、品種選擇和種芋準備

芋頭品種按生态型分為水芋和旱芋兩類，其中以旱芋栽培多而廣。各地應根據市場需求及地理條件等選擇合适的品種進行栽培。

從無病地塊中健壯的植株上選擇母芋中部的子芋作種，一般選用40-50克的種芋為宜，每畝用種量為100-150公斤。生長期長的地方，也可選用更小一些的種芋。多頭芋因母芋、子芋、孫芋較難區分，可切塊作種。

芋頭種植

3、培育壯苗

早春地溫高于10度，即可直播，地膜覆蓋可比直播早15-20天播種。播前建議進行催芽，可在适宜栽植期前15-20天，利用溫床或冷床進行催芽。苗床宜選在地勢高燥、背風向陽處，床體東西延長。将選好的種芋密排在催芽床中，以兩層為宜，厚度一般在10-15厘米，以限制根群深度，利于移栽成活。上蓋層2厘米厚的細沙，然後澆-遍40-45度的溫水，保持種層濕潤，床溫控制在20-25度，10-15天即可發芽。當芽長1-2厘米時，即可挑選無病、健壯種芽進行播種。起苗時，從苗床-側将床土扒開，按次序起苗，切勿傷根。播後覆膜，确保苗全苗壯。

芋頭

4、适時定植

采用開深溝栽培，行距建議70-80厘米，溝深20厘米左右，栽前可在溝中再穴施一部分化肥作基肥，株距25-30厘米，每畝栽種3000-3500株。移栽時，一般種芋芽向上栽，但在潮濕地宜将種芋橫放溝中，頂芽在側面，新芋基部與種芋連接較少，種幹縮後不易引起新株腐爛。覆土深度以蓋沒種芋、芽微露為宜，一般3-5厘米。 水芋在施基肥後，灌水3-5厘米，做畦，不穴，按株行距栽人土中即可。

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5、田間管理

①科學施肥

芋苗期生長緩慢，需肥不多，且種芋可提供養分，供幼苗生長，因此，可施少量稀薄肥料，作為提苗肥，促進根系生長。發棵期及球莖生長盛期，結合培土追肥3-4次。

第一次，在幼苗第一片真葉展開時，進行深中耕，提高地溫，每畝施尿素20公斤。當株高50厘米，具有3-4片葉時，進行第二次中耕，并重施追肥，每畝用餅肥50公斤(或生物有機肥50-100公斤)、複合肥25公斤。

芋頭種植

在株高1米，封行前進行第三次追肥，每畝施複合肥25公斤或結合澆水沖施高鉀型腐殖質沖施肥，并加施鉀肥，以促進球莖澱粉的形成及積累，提高産量和品質。追肥量逐次增加，至培土成壟時施肥效持久的肥料，每畝施三元複合肥25-30公斤。若土壤缺鉀，每畝可再施硫酸鉀20-30公斤。此次追肥時間以7月中旬為宜，不得晚于8月上旬。

芋頭美食

②合理澆水

芋為喜濕作物， 忌幹旱，但田間積水對根系生長不利，雨後要及時排水。出苗前如果土壤底墒充足，忌澆水，否則降低地溫，影響發根出苗，球莖種易黴爛，且幼苗期生長級慢。水分管理宜采用幹濕交替法，多劃銷，提高地溫，有利于發根。發棵期和球莖生長盛期，氣溫高，葉面蒸騰作用強烈，地下部球正在形成和膨大，需水量大，而根系的吸收能力較弱，應根據天氣灌水5-6次，有條件的可結合灌溉追施或沖肥1-2次。注意灌水後及時松土除草。

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③中耕培土

栽培上應采取培土等措施防止青芋的産生。露地溝裁芋頭，在幼苗期結合追肥進行中耕除草和培土，提高地溫，并起到保墒作用。一般培土2~3次，每20天左右一次，厚5~7厘米。培土可結合中耕鋤草施肥進行，每次培土四周要均勻，芋形才能端正。多子芋的子芋頂芽易萌發出土，使芋變長，可結合中耕培土将兒葉折倒培土掩理。

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