寒冷的冬天,來一碗熱騰騰香噴噴的羊雜碎。開啟一整個美好的早晨。宅家也能熬出老字号的味道。
By 俏味仙廚
1、準備好一大份羊雜碎,羊肚,羊臉,羊肺。開一鍋水,放蔥姜片,放羊雜,加八角,桂皮,白芷,香葉,慢火熬制一小時。
2、湯汁慢慢變成奶白色,濃郁香味。加上濃湯寶增加鮮味,加鹽調味。加香菜,出鍋。非常香濃的老字号羊雜碎就做好了。湯鮮肉嫩,非常美味。
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