紅蘿蔔羊肉湯的做法?準備羊腿,胡蘿蔔,白蘿蔔,大蔥姜,鹽,胡椒粉胡蘿蔔去皮洗淨,切滾刀塊,大蔥切末備用,今天小編就來說說關于紅蘿蔔羊肉湯的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備羊腿,胡蘿蔔,白蘿蔔,大蔥姜,鹽,胡椒粉。胡蘿蔔去皮洗淨,切滾刀塊,大蔥切末備用。
取白蘿蔔半個,切成滾刀塊,用筷子在白蘿蔔塊上鑽幾個孔。
羊腿剁小塊,放進沸水裡焯水(沸水裡加兩片姜),撈出洗淨瀝水,放入鍋内。
鍋裡加适量水,放入姜片和鑽了孔的白蘿蔔,大火燒沸後轉文火煮約30分鐘後,撈出白蘿蔔塊。
放入切好的胡蘿蔔與羊肉同煮至熟爛,放适量鹽,胡椒粉調味後,撒入大蔥末即可。
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