tft每日頭條

 > 生活

 > 香腸是怎麼制作的

香腸是怎麼制作的

生活 更新时间:2025-02-13 02:14:50
自制肉腸

Meggyzhao,2015-08-17

香腸是怎麼制作的(自制肉腸的做法)1

在家做美食,既有樂趣,又能獲得健康食品。因為有了新機器,可以做灌腸。今天我就來做點肉腸嘗嘗。調料隻放了簡單,味道卻很不錯。而且做好的肉腸,可以煎着吃,可以炒着吃,還可以做成茶熏的。總之,基礎肉腸做好後,可以再進行二次創新。

小貼士:鹽漬腸衣在網店就可買到,由于有鹽漬着,可以長期保存,随用随取,非常方便;使用之前用清水泡洗幹淨,将腸衣内部也灌水清洗,在灌腸時會非常順滑;喜歡細膩口感的,可以用肉餡,喜歡筋道口感的,可以灌入小肉塊;調料及比例可以随個人口味調整,此處隻做一個參考;灌好的腸由于有空氣進入,可用縫衣針或者幹淨牙簽的尖頭将腸衣戳破,放出多餘的空氣;如果做成臘腸,直接放在陰涼處風幹即可;肉腸煮時,全程都不要水開,小火慢煮,用勺子推動肉腸在鍋中轉動,并舀起鍋中的熱水澆在肉腸上,使其受熱均勻;肉腸做好後,自然放涼,入袋入冰箱冷藏保存,一周之内食用完;做好的肉腸吃法很多,或煎或炒或炸或烤,完全随個人喜好。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved