松茸花膠雞湯的做法?準備原料:柴雞、幹松茸、水發花膠、姜、水、料酒,我來為大家講解一下關于松茸花膠雞湯的做法?跟着小編一起來看一看吧!
準備原料:柴雞、幹松茸、水發花膠、姜、水、料酒。
柴雞宰殺去毛收拾幹淨,剁成3厘米塊;熱水下鍋焯燙3分鐘,撈出撇去血沫沖洗幹淨。
幹松茸清水洗淨,溫水泡發2-3小時左右。
鍋内放入處理好柴雞、松茸、調料和水。
把泡發好的花膠放入鍋内,燙軟後撈出,放入器皿内。
待功能結束後,撈出松茸與花膠同放,再将湯盛入即可。
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