青菜一般是對一些綠油油蔬菜的一個總稱，生活中每天必不可少的三頓飯，都是要搭配着蔬菜的，小的時候或者在農村的時候我們會看到家美戶小院子裡或者是門口的田野裡，一眼望去都是綠油油的。各種各樣的蔬菜。整整齊齊的長在田野之間，随着時間的變化，時代的改變，現在我們的生活中出來了更多的有機無公害的蔬菜，在超市裡邊去菜架上琳琅滿目，沒一份蔬菜都标有有機無公害的标志。

人們越來越注意養生和健康，尤其選擇食品的時候更是注意，但其實我們都知道，最有機的蔬菜不過就是自己親手種下的，看着它生根發芽，直至它長到成熟，看得見的才是最安全的。如果你有時間，也來學習一下如何種出有機青菜吧吧！

就以生菜為例，來告訴大家我們生活中最常吃的生菜是怎麼種植的。生菜的生長環境呢是很重要的，不适合生長在高溫下，因為生菜是一種比較喜歡涼耐霜凍的蔬菜，播種之後一般溫度都要控制在五度以上，就可以正常的發芽。但是到了拔芽一般的最适合溫度是在18度左右，如果過低于了15度，生菜發芽之後，它的生長溫度不可以低于12度，如果溫度高于22度，對它的生長也是非常不利的，會導緻它的品質和産量降低，所以說在生菜的整個生長期間，溫度最好控制在18-22度。

綠油油的青菜無論是哪一種，它在生長的過程中對陽光需求是要充分，所以一定要保證光照的充足。因為我們都知道蔬菜的生長是需要光合作用的，生菜當然也不例外，如果光照不足，生長過程也會受到阻礙，會降低生菜的産量。在種植過程中，不要使兩顆菜之間挨的太過緊密，導緻他們的綠葉重疊，使菜受到的光照不均勻，人如此光照也不可以太強，要避免内部的葉片受到陽光的直射，所以我們在夏天種植的時候還要做好遮陰工作。将生菜種植在土壤的時候，它的根部分布并不深，裂片的面積也比較大，所以水分蒸發是比較快的，而生菜對土壤表皮含水量是比較敏感的，所以在生菜的整個生育期是一定要保證水分充足，生菜，他在自己不同的增長階段對水分的要求是不一樣的。

比如幼苗期，水分不可以太多，防止幼苗出現老化的現象，而在結球期的時候，一定要保證水分的充足，因為如果水分不足的話會大大降低生菜的品質，導緻生菜的味道變苦，在結球後期也要控制好水分，防止水分過多而引起葉秋開裂的現象。生菜對土壤的要求量也是特别高的，因為生菜的吸收能力不是很強，土壤的含氧量一定要高，所以在選擇種植生菜的時候，一定要選擇一些比較高的地方，土要肥沃，通透性也要強的沙質土壤。

而且生長過程中對土壤中的氮磷鉀元素含量要求也非常高，因為生菜的生長周期比較短，而且産量還特别高，所以對于營養的需求是非常大的。知道過程中一定要保證為它的生長提供充足的養分，也要提高氮磷鉀肥的施用，要記得适當的補充一些微量元素，因為生菜吸收的養分特别的多，缺少任意一樣都可能會對它的品質産生影響。

所以說呀，無論是簡單的還是困難的，哪怕隻是你覺得一個普通的農民種菜，也是有很多學問在的，并不是你一上手就會，一種進土裡就能生長的。無論幹什麼都一定要細心的去學，隻有拿出認真的态度，好好去做，所有的收獲都是好的。

感謝大家的閱讀，以上均為小編的理解和看法。如果有不對的地方，還希望大家能指認出來，我會虛心的請教和改正。歡迎大家和我一起交流讨論。謝謝大家的支持！

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