喝茶對人體健康的益處多多，除了可以提神、明目、益思、除煩、利尿外，近年來還發現，它對人體代謝不平衡的調節功能不斷被人們認知。但一則坊間傳聞“綠茶傷胃，紅茶養胃”，讓胃不好的老茶友們糾結起來，不同的茶葉對于人的健康有不同的作用，我們到底應該怎麼健康的飲茶呢?其實，在中醫專家眼裡，健康喝茶的要素并不僅在于茶本身。

喝淡茶

茶水毫無疑問比其他飲料要健康，中醫專家認為，如果不喜歡喝白開水，那就應該以淡茶為主，少放茶葉，有些味道就可以了。

至于不同種類的茶如何選擇，中醫認為，"隻要不是濃茶，怎麼喝都可以。"因為濃茶更容易引起失眠、胃痛甚至結石等不良影響。

申時飲

中醫專家建議，喝茶最好選在申時，即下午15~17點為好。中醫認為，申時是膀胱經作用最強的時候，對于水的代謝更加充分。當然，這并不意味着其他時間就不能喝茶。

中醫專家告誡人們，晚22點以後不要喝茶，因為此時已經進入太陰時分，陰氣比較重，再喝寒涼的茶水，陰上加陰，對身體會有損害。尤其是容易失眠的人，最好在21點以後就不要再喝茶了。

因人異

如果為達健康的目的而飲茶無度，同樣也會傷身。千萬不要聽說普洱能減肥就沒完沒了地喝，聽說綠茶能抗癌就不管自己的消化功能多麼差，那反而适得其反。

一般來說，大部分女性因為體質的原因，不太适合喝性質最為寒涼的綠茶。如果一定要喝，可以選擇在夏天的時候喝一些，或者在自己上火的時候喝一些。而紅茶、黑茶，發酵程度比較高，性質比較溫和，适合女性、老年人以及胃腸功能不好的人。

◯茶的營養價值

1、飲茶可以補充人體需要的多種維生素

2、飲茶可以補充人體需要的蛋白質和氨基酸

3、飲茶可以補充人體需要的礦物質

4、飲茶可以提供清除人體自由基的茶多酚類物質

◯ 成人每天飲多少茶葉最合适？

一般健康的成年人，平時又有飲茶習慣，一般飲茶6~10克之間，分2~3次沖泡。

西藏人每日飲茶20~30克。

勞動量大、體能消耗多、進食量也大的人，尤其是在高溫環境，或接觸有毒物質較多的人，一日可飲茶20克左右。

食油膩食物較多、煙酒量大的人，應适當增加用量。

孕婦和兒童飲茶量應适當減少。

科學飲茶四季有别

春季：宜飲用花茶，可以散發一冬積在人體内的寒邪，濃郁的香茶，能促進人體陽氣發生。

夏季：宜飲用綠茶為佳。綠茶性味苦寒，可以清熱、消暑、解毒、止溫、強心。

秋季：飲用青茶為最好。此茶不寒不熱，能消除人體内的餘熱，恢複津液，一舉兩得。

冬季：飲用紅茶最為理想。紅茶味甘性溫，含有豐富的蛋白質，能助消化，補益身體，使人更加強壯。

你最适合喝什麼茶？

1、腦力勞動者：茉莉花茶、綠茶。

2、體力勞動量較大的人：适合喝烏龍茶及紅茶。

3、經常開車，或常受髒空氣荼毒的人：可以多喝綠茶。

4、整天坐着不動，平時也不做運動的人：綠茶、花茶。

5、煙酒不離手的人：多喝綠茶。

6、食肉多者：喝喝烏龍茶。

7、每次上廁所都覺得是一件苦差事，經常便秘的人：蜂蜜茶。

8、膽固醇過高、血脂數高的人：烏龍茶、黑茶、綠茶。

9、每天和計算機“搏鬥”的現代人：多喝茶。

什麼時候飲茶最好？

以解渴為目的的飲茶，渴了就飲——随意；

宴後飲茶，可以促進脂肪消化，解除酒精毒害；

有口臭和愛吃辛辣食品的人，喝茶可以消除或減輕口臭；

抽煙時，适當喝點茶，可以減輕尼古丁對人體的毒害；

看電視時，喝點茶既能幫助恢複視力，還能消除電視熒屏微弱輻射而對人體的危害；

腦力勞動者邊飲茶，邊思考，可以保持清醒頭腦；

工人倘能在工間休息時喝杯茶，可以消除疲勞，增強機體活力，提高勞動效

率。

科學飲茶八忌

1、忌飲燙茶：對咽喉、食道、胃産生強烈刺激，直至引起病變。茶湯的溫度不宜超過60攝氏度，以25-50攝氏度為最好。

2、忌飲冷茶：對口腔、咽喉、腸胃産生副作用。飲冷茶，特别是飲10攝氏度以下的冷茶，對身體有滞寒、聚痰等不利影響。

3、忌飯前大量飲茶：一則沖淡唾液，二則影響胃液分泌。會使人飲食時感到無味，而且使食物的消化與吸收也受影響。

4、忌飯後立即飲茶：飯後飲杯茶，有助于消食去脂。但不宜飯後立即飲茶。因為茶葉含有較多的茶多酚，它與食物中的鐵質、蛋白質等會發生凝固作用，從而影響人體對鐵質和蛋白質的吸收，使身體受到影響。

5、忌飲沖泡次數過多的茶：三次沖泡後，90%以上可溶于水的營養成分和藥效物質已被浸出。

6、忌飲沖泡時間過久的茶：茶多酚、維生素、蛋白質等氧化變質變性，直至成為有害物質，且茶湯中還會滋生細菌，使人緻病。

7、忌空腹飲茶：飲“空心茶”，會影響肺腑，刺激脾胃，進而使食欲不振，消化不良。

8、忌飲濃茶：由于濃茶中的茶多酚、咖啡堿的含量很高，刺激性過于強烈，會使人體的新陳代謝功能失調，甚至引起頭痛、惡心、失眠、煩躁等不良症狀。

喝中藥期間最好不喝茶

應該說很多人都是對于喝中藥期間的禁忌并不是很清楚，其實了解這些知識是非常有必要的。中醫方面認為，在喝中藥期間最好不要喝茶，這樣不僅會影響藥效的發揮，同時還容易産生一些副作用。

這是因為茶葉中所含有的化學成分對于藥物的治療效果會起到降低作用，同時還會産生一些副作用。所以專家建議，喝中藥期間最好不要喝茶。另外，通常情況和喝中藥的時候不能夠用茶水送服，因為茶水具有我們常說的解藥的效果。這是因為茶水中含有大量的鞣酸，這種物質很容易和生物堿之間發生一些不溶性的沉澱。很多的重要中的有效成分都是生物堿，例如黃連、黃柏、元胡、麻黃等等這些常見的中藥中含有的都是各種各樣的生物堿。當重要和茶水一起喝的時候，就會出現沉澱，這樣嚴重影響了中藥的藥效發揮。另外，茶葉中含有的鞣酸具有收斂作用，他會阻礙我們身體對于一些蛋白質等等營養物質進行吸收。如果我們服用了含有人參、山藥、黨參這些補藥之後再喝茶水，特别是喝濃茶，這樣會大大的降低重要的藥效。

作者簡介

朱麗瓊：主管護師，就職于雲南省第一人民醫院中醫科、肛腸科，從事臨床護理工作27年，具有豐富的臨床護理經驗。

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