北方的春天雖然挺暖和的，但是天氣是非常幹燥的，平時不注意就會造成肌膚幹燥或者引起上火，所以在春天的這段時間裡，建議北方的朋友多多喝水，多吃點水果，這樣可以為我們的身體補充大量的水分和維生素，從而起到潤燥敗火的功效。比起喝水，相信大家會更喜歡吃一點水果，畢竟水果吃起來香甜多汁，比喝白開水美味好吃，更享受。
大家都是講究不時不食，不鮮不食的，這句話說的不僅僅是蔬菜，其實也是說水果的，畢竟當季的水果價格相對便宜，味道口感以及所含的營養也是最好的時候。今天呢，小編就和大家分享一種四月裡值得多吃的水果，它就是櫻桃，櫻桃在三月中旬陸續上市，不僅顔值高還香甜好吃，雖然不如車厘子價格昂貴，但是它具有的食用價值是不容人小觑的。
櫻桃不僅含有各種維生素、蛋白質、鈣以及礦物質，它還含有大量的鐵元素，位居水果的榜首，鐵元素是體内形成血紅蛋白的關鍵，所以說，常食櫻桃具有補血養血的功效，對防止缺鐵性貧血具有重要的意義。另外櫻桃内還含有豐富的花青素以及維生素E，女人多吃還具有美容養顔、抗氧化、防衰老的作用呢。
櫻桃正值上市，價格會越來越便宜的，愛吃的朋友不妨多買一點，除了洗幹淨直接生吃，還可以做點櫻桃罐頭給孩子吃，香甜多汁，味道清爽，沒有一丁點的添加劑和防腐劑，大人和孩子吃着也更安全更放心。下面呢，就和大家分享櫻桃罐頭的詳細做法，感興趣的朋友可以嘗試着做一點，四月不吃這水果太虧了，鐵元素豐富，比車厘子便宜，女人應該多吃。
【櫻桃罐頭】
所需食材：櫻桃、冰糖、清水、可以密封的瓶子
步驟一：櫻桃去掉根莖，放入清水中洗幹淨，然後撈出控水。
步驟二：把櫻桃放入淡鹽水中浸泡15分鐘，最後撈出沖洗幹淨控幹水分備用。
步驟三：密封的瓶子刷洗幹淨，放在一旁晾幹裡面以及外面的水分。
步驟四：準備幹淨的鍋，放入冰糖和清水，把水燒開，直到冰糖全部融化。
步驟五：倒入櫻桃再次燒開，換成中小火慢炖8-10分鐘，即可盛出晾涼食用，吃不完的裝入可以密封的瓶子内，放入冷箱冷藏味道更佳。
小貼士：
1、櫻桃一定要選用新鮮的，并且不能有壞掉的部分。
2、櫻桃放入淡鹽水中浸泡，這樣做可以起到殺菌的作用。
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