苦瓜，癞葡萄、涼瓜、錦荔枝、癞瓜。民間傳說，苦瓜有一種“不傳己苦與他物”的品質，它與任何菜同炒同煮，絕不會把苦味傳給對方，所以有人說苦瓜“有君子之德，有君子之功”，譽之為“君子菜”。
我是大山裡的人，從小吃的苦多，所以我很喜歡吃苦瓜。這是我的謬論，但也不失道理。總之，苦瓜于我如愛吃“臭豆腐”的湖南人和愛吃“臭鳜魚”的安徽人一樣對它有一種别樣的鐘愛，拌着、炒着、曬幹炖着都能成為我的美味佳肴。
老婆的家人或許是怕其苦味太重，又或許是嫌棄瓜面皺紋，形如瘤狀，長的醜陋，一直不吃苦瓜。剛與老婆結婚的那幾年她們家不吃也不種苦瓜的。那年春天我們去看望老丈人和丈母娘，閑來沒事就去菜園子滿地的瞎轉悠，看看他們種的菜，也想看看他們種沒種苦瓜。老丈人看我在菜園子轉來轉去就問我在找什麼？我随口說:菜地裡咋沒見有苦瓜呢？聽完我的話，在一旁做飯的丈母娘回了一句:沒人吃就沒有種。本來就是随便問問，說過這話之後我也就沒有再多想，以為就此過去了事。沒想到第二年的夏天再去老丈人家的菜園子時就見到了他們種的一小塊苦瓜，面積不大，也就一張床鋪大小的面積，苦瓜的藤蔓長得十分旺盛，有一人多高，藤粗葉茂，爬滿搭起的架子，在藤蔓和枝葉間挂滿了苦瓜，一個個懸空在架子上就像一隻隻停泊在空中的小鳥，看得我喜不自禁。
苦瓜成熟了，不用說每次回老丈人家，丈母娘一定會從地裡摘回來幾隻苦瓜，或涼拌、或清炒，為我專門做一道特殊的苦瓜菜品，他們家無人喜好，這份菜也就放在我的面前，成為了我一個人的美味佳肴。每當從他們家離開時也忘不了要把架子上所有成熟的苦瓜都摘下來裝袋讓我帶走，并吩咐老婆怎麼存放，如何做菜。而拿回的苦瓜因為太多，往往是自吃多餘，隻好奉送鄰居，把他們的心意也一同送給了鄰裡。苦瓜果實繁茂，幾株瓜苗就能結出許多瓜來，老丈人和丈母娘種的一小塊苦瓜結果很多，任我一個人敞開肚皮也無法全部消受，于是，丈母娘從瓜架上摘下苦瓜，破瓜去籽，成條晾曬，制成瓜幹，我們去時再讓帶回做菜，讓我一年四季都能吃上苦瓜菜品。就此以後老丈人和丈母娘家的菜園裡都會有一小塊苦瓜地，夏天蔬菜成熟時都會見到挂滿瓜架的苦瓜。
不吃苦瓜種苦瓜，種的不是瓜，種的是情份。一塊苦瓜地，種出回漢情，一盤苦瓜菜，炒出民族愛。(待續)
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
